John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g မာဂျ
- 400 g သကြား
- 200 g မုန့်ဒိန်ခဲ
- 5 ကြက်ဥ
- 400 g မံှု့ညက်
- 1 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1 Tsp မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 3 tbsp နို့
- 100 g ခြစ်ချောကလက်
- အမှုန်အမွှားများအတွက်ရေခဲသကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကိတ်မုန့်သွပ် (2 1/2 လီတာ ပါဝင်မှု) ခွက်တစ်လုံးကို ဆီလိမ်းပြီး မုန့်ညက်မှုန့်ဖြင့် ဆီစိမ်ပါ။ မီးဖိုကို 175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးပါ။
- ထောပတ်၊ ခရင်မ်ချိစ်နှင့် သကြားတို့ကို ဖျော်စက်၏ မွှေစက်ဖြင့် ခရင်မ်မွှေးသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးကို တစ်ကြိမ် မွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့် ၄၀၀ ဂရမ်၊ ဆား ၁ ပိဿာ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ရောစပ်ပြီး နွားနို့နှင့် ရောမွှေပေးပါ။ ခြစ်ထားသောချောကလက်ကိုခေါက်ပါ။ မုန့်ညက်ကို ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ချောမွတ်လိုက်ပါ။ ပူသောမီးဖို၌ 400 မိနစ်ဖုတ်။
- ကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် သစ်သားတံကျင်ကို အသုံးပြုပါ။ ချောသောမုန့်စိမ်းသည် တံကျင်တွင် ကပ်နေပါက၊ ကိတ်မုန့်ကို နောက်ထပ် ၅-၁၀ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် ကိတ်မုန့်ကို ဖယ်ကာ ဘူးထဲတွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ ပြီးလျှင် လုံးဝအအေးခံပါ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖုန်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 409kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 52.3gပရိုတိန်း: 5gအဆီ: 19.9g
