John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 1 တဆိတ်စာ Garam masala
- 1 တဆိတ်စာ ဟင်း
- 200 g ရွှေဖရုံသီး
- 500 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 2 ရိုး Lemongrass
- 1 cm လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 2 tbsp Mascarpone ဒိန်ခဲ
- ဆားငန်
- 6 tbsp အုန်းနို့
- 1 tbsp Noilly Prat
- 1 Tsp Maizena (ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်)
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ - ဟော်ကိုင်းဒိုးဖရုံသီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အစေ့ဖယ်ပါ - ရွှေဖရုံသီးကို သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ - စပါးလင်ကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး မီးခြစ်ကိရိယာဖြင့် အနည်းငယ်ညှစ်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီကို ဆီပူပူတွင် ကင်ထားပါ - ဂရမ်မဆလာနှင့် ဟင်းကို ကင်ပါ - ရွှေဖရုံသီးအတုံးများထည့်ကာ မီးကင်ပါ - စပါးလင်ထည့်ပါ - ယခု ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ကာ ရွှေဖရုံသီးပျော့သွားသည်အထိ အဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ပြီးလျှင် သံပရာရည် - Blender ဖြင့် သန့်စင်ပြီး နောက်ဆုံး စပါးလင်အစင်းများ ထွက်လာစေရန် ဆန်ခါတလုံး ဖောက်ထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ဂျင်း ၁ စင်တီမီတာကို ဖိထားပါ - mascarpone ၊ နှပ်ထားသော အုန်းနို့ နှင့် အရသာထပ်ထည့်ပါ - အရသာအတွက် ထပ်ကာထပ်ကာ - ပြီးလျှင် ပြောင်းဖူး (သို့) moonamine ဖြင့် အနည်းငယ် နှပ်ထားပါ
အစေခံနှင့်အလှဆင်
- မီးခိုးထုတ်ထားတဲ့ ငါးသေတ္တာတစ်ပိုင်းကို သေချာတူးပါ (ဖော့ဘူးကို အလွဲသုံးလို့ ဖြဲလိုက်တာ) - ပြီးရင် စပါးလင်ချောင်းပေါ်တင်ပြီး ပန်းကန်ပြားပေါ်တင်ပါ - ပန်းကန်အလယ်မှာ နှမ်းနက်အနည်းငယ်၊
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 36kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.8gပရိုတိန်း: 0.5gအဆီ: 2.7g
