Samoan ဟင်းလျာများတွင် အုန်းသီးကို မည်သို့အသုံးပြုသနည်း။

နိဒါန်း- Samoan အစားအစာတွင် အုန်းသီး၏ အရေးပါမှု

အုန်းသီးသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်းနှင့် အပူပိုင်းဒေသအသွင်အပြင်ကြောင့် လူသိများသော ရိုးရာပစိဖိတ်ကျွန်းအစားအစာဖြစ်သည့် Samoan ဟင်းလျာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ Samoan ဟင်းလျာများသည် အစားအစာအတွက် ကြွယ်ဝမှု၊ အရသာရှိပြီး အာဟာရဖြစ်စေသော အုန်းသီးကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုမှုအပေါ် အလွန်အမင်း အားကိုးအားထားပြုပါသည်။ အုန်းသီးသည် အရသာမြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို Samoan မီးဖိုချောင်တွင် အဓိကနေရာတစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးထားသည်။

Samoa တွင် အုန်းပင်များ ပေါများပြီး ဒေသခံများသည် ဤသဘာဝ အရင်းအမြစ်များကို အကောင်းဆုံးအသုံးချရန် သင်ယူခဲ့ကြသည်။ အုန်းသီး၏ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို အသားမှ ရေအထိ၊ အခွံနှင့် စပါးခွံများကိုပင် အသုံးပြုသည်။ အုန်းသီးသည် အထူးအခါသမယများနှင့် အခမ်းအနားများအတွင်း ဟင်းအမယ်များစွာဖြင့် ဆာမိုအာန်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများ၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

Samoan ဟင်းလျာများတွင် အုန်းသီး၏ အဓိကအသုံးပြုပုံ- နို့မှ ဆီအထိ

အုန်းနို့သည် Samoan ဟင်းပွဲများတွင် အုန်းသီးကို အသုံးအများဆုံးဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ခြစ်ထားသော အုန်းသီးအသားများကို ရေနှင့်ရောပြီး နို့ညှစ်ထုတ်ရန်အတွက် အရောအနှောကို ညှစ်ထုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အုန်းနို့ကို ဟင်းချက်စရာများ၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းချိုများအပါအဝင် ဟင်းပွဲများစွာအတွက် အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာအတွက် ခရင်မ်နှင့် အဆီအနှစ်အရသာကို ပေါင်းထည့်ကာ ထူးခြားသော Samoan အရသာကို ပေးသည်။

အုန်းဆီသည် Samoan ဟင်းလျာတွင် အုန်းသီးကို လူကြိုက်များသော အခြားအသုံးပြုမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆာမိုလူမျိုးများသည် အသားများကို ခြစ်ထုတ်ကာ ဆီညှစ်ထုတ်ကာ အရည်ဖြစ်လာသည်အထိ အပူပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အုန်းဆီပြုလုပ်သည်။ အုန်းဆီသည် ဟင်းချက်ရန်၊ ကြော်ရန်နှင့် ပေါင်မုန့်အတွက် ဖြန့်အဖြစ်ပင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတွင် မီးခိုးငွေ့များ မြင့်မားစွာ ပါရှိသောကြောင့် အပူပြင်းစွာ ချက်ပြုတ်ရန် သင့်လျော်ပြီး အစားအစာအတွက် အုန်းသီးအရသာကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။

အုန်းနို့ကို Samoan ဟင်းလျာများတွင်လည်း အသုံးပြုသော်လည်း အုန်းနို့ထက် ပိုနည်းပါသည်။ အုန်းနို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ကာ အပေါ်မှဖွဲ့စည်းထားသော ခရင်မ်အထူအပါးကို ဖယ်ထုတ်ကာ ပြုလုပ်ထားသည်။ အုန်းနို့သည် အုန်းနို့ထက် ပိုထူပြီး ကြွယ်ဝသောကြောင့် အချိုပွဲများနှင့် အချိုပွဲများအတွက် သင့်လျော်သည်။

အုန်းသီးကို ကြယ်ပွင့်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသားပေးဖော်ပြသော ရိုးရာဆာမိုဟင်းချက်နည်းများ

Pani Popo သည် အထူးအချိန်အခါများတွင် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော ဆာမိုအချိုမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အုန်းနို့၊ ဂျုံမှုန့်၊ သကြား၊ တဆေးတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ချိုမြသော အုန်းသီးဆော့စ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဟင်းပွဲသည် အုန်းသီးကို မုန့်ညက်တွင် ရော၍ ရောထားသော မုန့်အတွက်ရော အရသာရော အရသာပါ ပေါင်းထည့်သည့် ပြီးပြည့်စုံသော ဥပမာတစ်ခု ဖြစ်သည်။

Palusami သည် ကြယ်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အုန်းသီးပါဝင်သည့် ဂန္ထဝင် Samoan ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ပိန်းဥရွက်ကို အုန်းမုန့်၊ ကြက်သွန်နီ နှင့် ပြောင်းဖူးအမဲသား ရောစပ်ပြီး ရောပြီး မီးဖိုတွင် ဖုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ရလဒ်ကတော့ အရသာရှိပြီး အုန်းသီးအရသာပြည့်နေတဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

Fa'ausi သည် ကာလာမဲလ်ကဲ့သို့ ဆော့စ်များ ထူလာသည်အထိ အုန်းမုန့်နှင့် သကြားအညိုကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Samoan အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ငံပြာရည်ကို ပေါင်မုန့်ဆီ သို့မဟုတ် ငှက်ပျောသီးပေါ်တွင် လောင်းချကာ ချိုမြိန်သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ Fa'ausi သည် Samoan ပွဲတော်များအတွင်း လူကြိုက်များသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အုန်းသီးကို ရိုးရှင်းသောအချိုပွဲအဖြစ် အထူးအရသာတစ်ခုဖြစ်အောင် မည်သို့အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း စုံလင်စွာပြသထားသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အုန်းသီးသည် Samoan ဟင်းလျာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အစားအစာအတွက် ကြွယ်ဝမှု၊ ခရင်မ်နှင့် အဆီအနှစ်များကို ယူဆောင်လာပါသည်။ နို့မှ ဆီအထိ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး အခွံနှင့် စပါးခွံများကို ရည်ရွယ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုကြသည်။ ကြယ်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အုန်းသီးကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် Samoan ဟင်းလျာများသည် အရသာရှိရုံသာမက Samoan လူမျိုးတို့၏ ကြွယ်ဝသော ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကိုလည်း ထင်ဟပ်စေပါသည်။