John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g မုန့်
- 100 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 50 ml ဝိုင်ဖြူ
- 1 သေးငယ်သော Diced ကြက်သွန်
- 0,5 Tsp ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ (ချက်နည်းကိုကြည့်ပါ)
- 10 g ဂျင်းကို ခြစ်ထားပါ။
- 1 Tsp Dijon မုန်ညင်း
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- ပဲငံပြာရည်ပေ့ါ
- အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၂
- ဂျုံမှုန့် ထောပတ် (ချက်နည်းကိုကြည့်ပါ)
- ငရုတ်သီးကို ကြိတ်ထားပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ပါ။
- ဝိုင်ဖြူထည့်ကာ လျှော့ထားလိုက်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူငပိနှင့် ဂျင်းကို ပါးပါးလှီးပြီး ရောမွှေပြီး ခရင်မ်နှင့် ဟင်းရွက်အနှစ်ကို ရေဆေးပြီး အနည်းငယ် ဆူအောင်တည်ပါ။
- Dijon မုန်ညင်းကို မွှေပြီး ကြိတ်ထားသော ပဲငံပြာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ ဇီယာစေ့ခြောက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၇ မျိုး၊ သံပုရာရည်နှင့် ငရုပ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။
- ဂျုံမှုန့် ထောပတ်တစ်ဆုပ်ဖြင့် ငံပြာရည်ကို ထူထူထဲ့ပါ။ "မုန့်ညက်ထောပတ် (Beurre manié)"
- ငံပြာရည်က ငါးကြော်နဲ့ ပေါင်းရင် အားလုံးနဲ့ အဆင်ပြေပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 189kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.7gပရိုတိန်း: 1.7gအဆီ: 17.8g
