John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
သရက်သီး sorbet
- 600 ml သရက်သီးဖျော်ရည်
- 1 packet ကို vanilla သကြား
Fondant au ချောကလတ်
- 100 g နို့ချောကလက်
- 100 g အမှောင်ချောကလက်
- 150 g ထောပတ်
- 3 ကြက်ဥ
- 100 g Powdered သကြား
- 50 g မံှု့ညက်
- 150 g Raspberry
- 150 g ဘလက်ဘယ်ရီ
- 4 Mint အရွက်
- 400 ml မုန့်
- 200 ml သစ်သီးဆော့စ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မနေ့ က သရက်သီးဖျော်ရည်ကို vanilla သကြားနဲ့ ရောပြီး ရေခဲမုန့်ဖျော်စက်ထဲမှာ ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။
- ထောပတ်နဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ချောကလက်ကို အရည်ကျိုလိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥနှင့်သကြားတို့ကို ရောမွှေစက်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ညင်ညင်သာသာ ညက်ညက်ညက်ညက် ထောင်းထားပါ။ အရည်ကျိုထားသော ချောကလက်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ထုထည်ကို ပေါင်မုန့်အမှုန့်များဖြင့် ဖုန်မှုန့်အဆီသုတ်ထားသော မှိုလေးခုတွင် ထည့်ပြီး 160°C တွင် 18 မိနစ်ကြာ ဖုတ်ပါ။
- fondant au ချောကလတ်ကို ကြာပွတ်မုန့်နှင့် သရက်သီးဆားဘတ်ဖြင့် ကျွေးပါ။ လတ်ဆတ်သော mint၊ ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ ဘလက်ဘယ်ရီနှင့် တောဘယ်ရီသီးဆော့စ်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 227kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19.1gပရိုတိန်း: 1.9gအဆီ: 16g
