John Myers
နေကြာစေ့ကြော်နဲ့ ပေါင်မုန့်
ပုံတစ်ပုံနှင့် ရိုးရှင်းသော အဆင့်ဆင့် ညွှန်ကြားချက်များဖြင့် လှိမ့်ထားသော နေကြာစေ့နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်မုန့်။
- နေကြာစေ့ကင် 100 ဂရမ်
- 400 g ဂျုံမှုန့် 405
- 150 g ဂျုံမှုန့် 1050
- 2 Tl ဆား
- 3 El Garlic oil
- 2 Tl Dry malt coffee – Caro
- 300 ml ကြက်သီးနွေးရေ
- 0,5 အန်စာတုံး တဆေး
- သကြား 1 Tl
- အဆီမပါသော နေကြာစေ့များကို အဖုံးအုပ်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ကင်ပြီး အအေးခံထားပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်သီးနွေးရေထဲမှာ သကြားနဲ့ တဆေးကို အရည်ဖျော်ပြီး အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ကာ ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပေးပါ။
- ပူနွေးသောနေရာတွင် ၄၅ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။ ထို့နောက် ထပ်၍ ဆုပ်နယ်ပြီး ခိုင်ခံ့သော ခြင်းတောင်း (သို့) ပေါင်မုန့်တစ်လုံးအဖြစ် ပုံသဏ္ဍာန်ထည့်ပါ။ အခု နောက်ထပ် မိနစ် 45 လောက်ထားလိုက်ပါ။
- မီးဖိုကို 170° ဖြင့်အပူပေးပါ။ မုန့်ကို မီးဖိုပေါ်တင်ပါ။ 45 မိနစ်ဖုတ်။
- လိုချင်ရင် ပေါင်မုန့်ကို ကော်ဖီ ဒါမှမဟုတ် ဂျုံမှုန့်နဲ့ အုပ်ပြီး ချက်ပြုတ်ချိန်တဝက်မှာ တောက်ပြောင်ပြီး လှပတဲ့အရောင်ကို ရရှိစေမှာပါ
