John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Apple က cider ရှလကာ
- 1 kg အော်ဂဲနစ်ပန်းသီး
- 1 tbsp ပျားရည်
- 1 ရှာလကာရည်၏မိခင် (တူရကီအိမ်နီးချင်းထံမှရရှိသည်)
- 4 လီတာ ရေ
ညွှန်ကြားချက်များ
Apple က cider ရှလကာ
- ရေဆေးထားသော ဖန်ခွက်ရှည်ကြီးတစ်လုံးကို ယူပါ။ အော်ဂဲနစ်ပန်းသီးများကို ရေအေးအောက်တွင် ဆေးကြောသန့်စင်ပါ။ ပြီးရင် ပန်းသီးအနှစ်ကို ခွဲထားပါ။ အတုံးများကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ပန်းသီးအပိုင်းအစများအားလုံးကို ဖန်ခွက်ကြီးထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ မပိတ်ခင်အထိ ရေငြိမ်အောင်ဖြည့်ပါ။
- ပျားရည်တစ်ဇွန်းကို ရောမွှေပြီး ရှာလကာရည်မိခင်ထည့်ပါ။ ပါးလွှာသောအ၀တ်စဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ပြီးရင် နွေးပြီး မှောင်တဲ့ နေရာမှာ (ငါ့ဘွိုင်လာခန်းထဲမှာ) ထားလိုက်ပါ။ အောက်ဆီဂျင် ဝင်လာစေရန် သစ်သားဇွန်းဖြင့် တစ်နေ့လျှင် နှစ်ကြိမ် မွှေပေးပါ။
- အစပိုင်းမှာတော့ ပန်းသီးအပိုင်းအစတွေဟာ လွင့်ပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း ကျဆင်းနေဆဲပါပဲ။ တစ်ပတ်အကြာတွင် ၎င်းသည် ပွက်လာပြီး အမြှုပ်ပေါ်တွင် မှိုမတက်စေရန် မွှေပေးပါ။ 17 ရက်ခန့်ကြာပြီးနောက် (နောက်ထပ်ရက်အနည်းငယ်ကြာသည်) ရှလကာရည်ကို အနံ့ခံနိုင်သည်။
- သစ်သားဇွန်းကို မွှေပြီး ရပ်လိုက်ပါ။ 2 မှ 3 ပတ်ခန့်ဤအချိန်အတောအတွင်း, မိခင်ပုံး၏ပုံစံများ။ အစပိုင်းမှာတော့ အစင်းကြောင်းတွေမြင်ရပြီး နောက်ပိုင်းမှာတော့ ရှာလကာရည်မိခင်ဟာ ရေခူနဲ့တူပါတယ်။ ပေါင်းပြီး ၃ ပတ်မှ ၄ ပတ်ခန့်ကြာသည်အထိ ရပ်တည်ပါ။
- အချိန်တန်ရင် ရှာလကာရည်ကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။ ဝက်အူအဖုံးဖြင့် ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ပန်းသီးရှာလကာရည်ကို ၎င်းအပေါ်၌ စိမ့်ဝင်အောင် လောင်းထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်၍ သုံးဆောင်ပါ/ နောက်မှ သင့်အရသာအရ ရှာလကာရည်အတွက် နောက်ထပ်လုပ်ပါ။
- ယခု အားလုံးကို စစ်ထုတ်ပြီး သန့်ရှင်းသော ပုလင်းများထဲသို့ ဖြည့်ပါ။ ကြိုက်ရင် အခုသုံးလို့ ရပါတယ် ဒါမှမဟုတ် မှောင်ပြီး အေးတဲ့ နေရာမှာ (မြေအောက်ခန်း) မှာထား ပြီး မှည့်သွားအောင် နောက်ထပ် 10 ပတ်လောက်ထားလိုက်ပါ။ Apple cider vinegar သည် စွယ်စုံရရှိသည်။ အကန့်အသတ်မရှိ စိတ်ကူးယဉ်ပါ။
