John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 သေးငယ်သောအပိုင်း Spaghetti ရွှေဖရုံသီး
- 200 g အမဲသားကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 1 နိုင် ခုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 2 tbsp အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 2 Tsp သံလွင်ဆီ
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- သကြား
- 4 tbsp ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲ 30% အဆီအခြောက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat
- ရွှေဖရုံသီးကို အလျားတဝက်ဖြတ်ပြီး အစေ့များနှင့် အမျှင်များကို ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဝက်ကို သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့ ဖြီးပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ နယ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး မီးဖို၌ မိနစ် ၃၀ ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ (ရွှေဖရုံသီး အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ အနည်းငယ်ပိုကြာနိုင်သည်၊ ရွှေဖရုံသီး ပျော့သွားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် ခက်ရင်းကို အသုံးပြုပါ)။
- ထိုအချိန်တွင်၊ Bolognese ကိုပြင်ဆင်ပါ- ဒယ်အိုးတစ်လုံး သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခုထဲတွင် သံလွင်ဆီ ဒုတိယလက်ဖက်ရည်ဇွန်းကို အပူပေးပြီး အရောင်ပြောင်းသည်အထိ ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် သကြားအနည်းငယ်ထည့်ကာ ခေတ္တမျှကြော်ပါ။ စည်သွတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ပြီး မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ကာ မီးပိတ်ပြီး အိုးအဖုံးအုပ်ကာ တည်ထားပါ။
- ရွှေဖရုံသီးတစ်ဝက်ကို မီးဖိုမှခဏထုတ်ကာ Bolognese ကို တစ်ခြမ်းစီဖြည့်ကာ ဒိန်ခဲဖြန်းကာ ချိစ်များ ရွှေရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ မီးဖိုထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 294kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.2gပရိုတိန်း: 12.5gအဆီ: 26.3g
