John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 300 g ဖယောင်းအာလူး
- 250 g လတ်ဆတ်သောဘရိုကိုလီ
- 250 g ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ရောမွှေပါ။
- 200 ml နှင်တံမုန့်
- 100 ml နို့
- 200 g ဒိန်ခဲပျော့
- 200 g Mozzarella
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 1 တဆိတ်စာ ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ Nutmeg
- 1 တဆိတ်စာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပထမဦးစွာ အာလူးများကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် 6-8 မိနစ်ခန့် ဆားငံရည်ဖြင့် ကြိုပြုတ်ပါ။ သူတို့က နည်းနည်းတော့ ကြမ်းနေရမယ်။ ဘရိုကိုလီကို အပွင့်သေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးပြီး ၅ မိနစ်လောက် ဒါမှမဟုတ် ရေနွေးငွေ့နဲ့ ၁၀ မိနစ်လောက် ချက်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခုထဲတွင် နို့နှင့် ကြာပွတ်မုန့်ကို အပူပေးပြီး နူးညံ့သောချိစ်ကိုထည့်ပါ။ တစ်ဖန်၊ ဒါကို ဖြည်းညှင်းစွာ အရည်ပျော်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာနဲ့ nutmeg တို့ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ပြီးနောက် အဆီအနှစ်ကို ရေစစ်ထားပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ထောပတ်အနည်းငယ်နဲ့ ဆီလိမ်းပြီး “ကော်ဇော” သေးသေးလေးအဖြစ် အာလူးကို ခင်းပါ။ ပြီးရင် ဘရိုကိုလီနဲ့ နုတ်နုတ်စဉ်းထားတဲ့ အသားတွေကို ဖြန့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် အာလူးအလွှာနှင့် ဘရိုကိုလီနှင့် ပါးပါးလှီးထားသော အသားတို့ကို ထပ်မံ ရောနယ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် ၃/၄ ပြည့်သည်အထိ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။ ထို့နောက် နူးညံ့သောချိစ်ခရင်မ်ကို အရောအနှောပေါ်တွင် လောင်းချကာ နောက်ဆုံးတွင် ခြစ်ထားသော mozzarella ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
- အနီးစပ်ဆုံးအတွက် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 25 မိနစ်။ 180 ဒီဂရီ ... I wish you a good appetite ... 🙂
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 172kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 4.7gပရိုတိန်း: 9.7gအဆီ: 12.8g
