စပါးရိတ်သိမ်းချိန်နှင့် သိုလှောင်ချိန်- ရင့်မှည့်သောသီးနှံများ၏ လက္ခဏာများ

ပြောင်းသည် ယူကရိန်းအခြေအနေများတွင် စပါးအထွက်ကောင်းစေသည့် အလွန်ရေပန်းစားပြီး ဟန်မဆောင်နိုင်သော သီးနှံဖြစ်သည်။ စပါးရိတ်သိမ်းချိန်သည် အပင်အမျိုးအစားနှင့် စိုက်ပျိုးရသည့် ရည်ရွယ်ချက်အပေါ် မူတည်ပါသည်။

စပါးရိတ်သိမ်းချိန်- ရင့်ကျက်ချိန်

စပါးရိတ်သိမ်းရန် အကောင်းဆုံးအချိန်သည် သြဂုတ်လဖြစ်သည်။ ရိတ်သိမ်းရန် အလျင်စလိုရန် မလိုအပ်သော်လည်း နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပြောင်းဖူးစေ့များသည် နှင်းခဲများကို မခံနိုင်သောကြောင့် ကြွေကျသည်အထိ မနှောင့်နှေးသင့်ပါ။ ထို့အပြင် မကြာခဏ မိုးရွာသွန်းမှုကြောင့် ရိတ်သိမ်းမှု ပျက်ပြားနိုင်သဖြင့် မိုးမရွာမီ စပါးလင်များကို ကောက်ယူရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

တစ်ကိုယ်ရေစားသုံးရန် စပါးကို ဘယ်အချိန် ရွေးမလဲ။

ပြောင်းဖူးကို ပြုတ်သောအခါ နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းစေရန်အတွက် အမှည့်အနည်းငယ်ကို ရိတ်သိမ်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သော မြွေဟောက်များသည် ဆောင်းရာသီအတွက် ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် ထိန်းသိမ်းရန် ကောင်းစွာ သင့်တော်သော်လည်း ကျွဲနွားများကို အစာကျွေးရန် အဆင်မပြေပါ။

စပါးမှည့်စောခြင်း၏ လက္ခဏာများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• အလင်း၊ စေ့၏နီးပါးအဖြူရောင်၊
• ပဲစေ့များသည် လက်သည်းဖြင့် အလွယ်တကူ ဖောက်ပြီး ဖျော်ရည်များစွာကို ထုတ်ပေးသည်။
• စပါးပင်ပေါ်ရှိ “ဆံပင်များ” သည် ပိုးသားနှင့် စိုစွတ်ပြီး အရောင်ဖျော့သည်။
• စပါးပင်ပေါ်ရှိ အရွက်များသည် အစိမ်းရောင်ရှိပြီး စပါးတစ်ဝိုက်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ရှိနေသည်။

စပါးကို စိုက်ပျိုးရေးအတွက် ရိတ်သိမ်းတဲ့အခါ

စပါးကို မွေးမြူရေးအစာအတွက် စိုက်ပျိုးပါက စပါးစေ့များတွင် ရေနည်းပြီး ကစီဓာတ်များလာသောအခါတွင် စပါးကို နောက်ပိုင်းတွင် ရိတ်သိမ်းရသည်။ သို့သော် ထိုပြောင်းဖူးသည် အလွန်မာကျောပြီး အရည်ရွှမ်းခြင်းမရှိပါ။

နွားစာအတွက် ပြောင်းဖူး၏ လက္ခဏာများမှာ-

• အစေ့အဆန်များသည် ကြွယ်ဝသော အဝါရောင် သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင် (အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍)၊
• စပါးပင်ပေါ်ရှိ အရွက်များသည် ခြောက်သွေ့ပြီး အဝါရောင်ရှိသည်။
• စပါးပင်၏အဆုံးတွင် ခြောက်သွေ့ပြီး အညိုရောင်ရှိသော “ဆံပင်”၊
• စေ့များသည် သင့်လက်သည်းများနှင့် ထိုးဖောက်ရန် ခက်ခဲသည်။

ရိတ်သိမ်းထားသော ပြောင်းကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းမလဲ။

ထိပ်ရွက်များကို မဖယ်ရှားဘဲ ပြောင်းဖူးကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် စပါးခင်းတွင် သိမ်းဆည်းရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းသည် သက်တမ်းတိုးစေပြီး အရွက်များ ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ အသီးအရွက်အကွက်တွင် စပါးလင်ပေါ်ရှိ ပြောင်းဖူးသည် တစ်လခန့် ကြာနိုင်ပြီး အခွံခွာပြီး ချက်ပြုတ်ပါက ၁ ပတ်ခန့် ကြာမြင့်မည်ဖြစ်သည်။

ခဲများကို အေးခဲပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်နှစ်ခန့် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ တစ်ဦးချင်းစီ kernels ကိုလည်းအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော ပြောင်းဖူးနှင့် ပြုတ်ထားသော အစေ့များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃-၄ ပတ်ကြာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

နောက်ကျသော ပြောင်းဖူးများကို အအေးခံစရာမလိုဘဲ စပါးခင်းတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။ အပင်သည် ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် လေကောင်းလေသန့် လိုအပ်သည်။ လသာဆောင် သို့မဟုတ် ထပ်ခိုးတွင် ပြောင်းဖူးကို အဖွင့်ပြတင်းပေါက်ဖြင့် ခင်းရန် အကြံပြုထားသည်။ အရွက်များကို လုံး၀ မဖယ်ရှားဘဲ အပေါ်မှ ခွာပါ။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေတွင်, ပြောင်းဖူးကို 3-4 ပတ်ကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။