John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ငံပြာရည်အဘို့
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 1 ငရုတ်ကောင်းစိမ်း
- 200 gr ငရုတ်သီးပူချဉ်ချဉ်
- 250 gr ကော့တေးခရမ်းချဉ်သီး
- 250 gr Buckwheat သည် ဟင်းချက်သည့်အိတ်ထဲတွင် ပေါက်နေသည်။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika၊ ဟင်းခတ်မှုန့်
- 100 ml ခပ်စိမ်းစိမ်း ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 တဆိတ်စာ သကြား
- 250 gr Herder ဒိန်ခဲ
- 1 ခွက် ချဉ်သောမုန့် 10% အဆီ
- 1 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
- 2 tbsp ရှလကာရည်
- 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 250 ml ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်
- အရသာအတွက်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း
- 1 tbsp Linseed ရေနံ
ကြော်ရန်
- 1 tbsp ဆီ
္စ
- 8 ထုပ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဟော့ကိုင်းဒိုးကို အမာခံပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အခွံခွာပြီး အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။
- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရွှေဖရုံသီးကိုထည့်ကာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လောင်းထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးကာ ရွှေဖရုံသီးနှင့် ကြက်သွန်နီတုံးများကို ထည့်ကာ ပူလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ပြီးရင် paprika ကိုထည့်ပြီး ပါးပါးလေးကြော်ပါ။
- ဒီအတောအတွင်း ထုပ်ပိုးထားတဲ့ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း buckwheat groats ကို ချက်ပြုတ်ပါ။ (နည်းနည်းလေးတော့ ရုရှား ဒါမှမဟုတ် တူရကီ စူပါမားကတ်မှာ ဝယ်တယ်၊ ဟင်းချက်အိတ်နဲ့ လာဝယ်တယ်)။ 15 မိနစ်ကြာပြီးနောက် အိတ်ကို ရေထဲမှထုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။
- "Deglaz" ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖရုံသီးအရောအနှောကိုသကြားအနည်းငယ်နှင့်အတူဖြန်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။
- ငံပြာရည်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ညှစ်ထားသော ဂျုံမှုန့်များကို ရွှေဖရုံသီးအရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပြီး ခေါက်ပါ။
- သိုးထိန်း၏ဒိန်ခဲကို ပါးပါးလှီးပြီး အစုလိုက်အပြုံလိုက် ခေါက်ပါ။
- ကော့တေးခရမ်းချဉ်သီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက် အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။
- ထုပ်ပိုးထားသော ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် ထုပ်ပိုးများကို အပူပေးပါ။
- ဖရုံသီးအရောအနှောနဲ့ ထုပ်ပိုးပြီး ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ငံပြာရည်ထည့်ပါ။
- ခေါက်ပြီးစားပါ 🙂
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 362kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.6gပရိုတိန်း: 2.2gအဆီ: 38.7g
