သတ္တုပြားထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသော ငါးနီအသားလွှာ

ငါးနီအသားလွှာကို ရေဆေးပြီး မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ကာ သံပုရာရည် (သံပုရာရည် ၁ လုံး) နှင့် နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဆားများများ (ကြိတ်မှရသော ပင်လယ်ဆားကြမ်း) နှင့် ငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) တို့ဖြင့် နယ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး စိန်သေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့ကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီ (၂ ဇွန်း) ကို အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ အကွင်းလိုက်များကို ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်သီးတောင့်များကို ပြင်းပြင်းဖြင့် ကြော်ပါ / မွှေကြော်ပါ။ ကျန်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန်လာဥနီပွင့်များ၊ တရုတ်နံနံပင်များနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်အကွင်းများ) ထည့်ပြီး မွှေကြော်/မွှေပါ။ ပဲငံပြာရည်အပေါ့စား (စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ ပဲငံပြာရည်အချို (၁ ဇွန်း) နှင့် ဆန်ဝိုင် (၄ ဇွန်း) တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ကြိတ်စက်ထဲက ပင်လယ်ဆားကြမ်း (၂ ချောင်း) နဲ့ ကြိတ်ထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်း (၂ တုံးကြီး) နဲ့ ရောနယ်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။ အရည်သည် အငွေ့ပျံ/ဆူပွက်လုမတတ် ဖြစ်သင့်သည်။ စားပွဲပေါ်တွင် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား ၂ ချပ် (အရှည် ၄၀ စင်တီမီတာခန့်) ကိုဖြန့်ခင်းပြီး အပေါ်မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဖြန့်ကာ ငါးကို အပေါ်မှတင်ကာ အလူမီနီယံစာရွက်ကို ပိတ်ကာ ကြိုတင်အပူပေးထားသည့် မီးဖို (1 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) တွင် ထည့်ပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။ အနီးစပ်ဆုံး 2-1 မိနစ်။ ဖယ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်နဲ့ အလှဆင်ပါ၊ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ဖျော်ပြီး သတ္တုပြားမှာ ကျွေးပါ။