နိဒါန်း- တောင်အိန္ဒိယ၏ အချက်အပြုတ် ခရီးစဉ်

တောင်အိန္ဒိယအစားအစာသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကွဲပြားသောဟင်းလျာများနှင့်အတူ ကမ္ဘာ့အစားအစာမြင်ကွင်းတွင် ထင်ရှားသောအမှတ်အသားတစ်ခုရရှိခဲ့သည်။ ဟင်းလျာသည် ထမင်း၊ ပဲဟင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အုန်းသီးတို့ကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် အစားအသောက်အတွက် ထူးခြားသောအရသာကို ရရှိစေပါသည်။ တောင်အိန္ဒိယအစားအစာသည် စပ်သောဟင်းနှင့် ဆားဘားတို့အကြောင်းသာ မဟုတ်ပါ။ စမ်းသုံးကြည့်ရကျိုးနပ်မယ့် သက်သတ်လွတ်ဟင်းနဲ့ သက်သတ်လွတ်မဟုတ်တဲ့ ဟင်းပွဲတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။

အကယ်၍ သင်သည် အစားအသောက်စားသူဖြစ်ပြီး စွန့်စားခန်းအချက်အပြုတ်ခရီးကို ရှာဖွေနေပါက၊ South India သည် သင်၏ပုံးစာရင်းတွင် ရှိနေသင့်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အခြားသူများနှင့်မတူဘဲ အရသာရှိသော အရသာကိုပေးဆောင်သည့် ထိပ်တန်းအိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်များကို ရှာဖွေပါမည်။

Dosa Delights- တောင်အိန္ဒိယဂန္တဝင်အတွက် အကောင်းဆုံးနေရာများ

ထမင်းနှင့် ပဲဟင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော မုန့် Dosa သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မီနူးများအတွက် နည်းလမ်းရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည့် တောင်အိန္ဒိယဂန္ထဝင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်းကို အများအားဖြင့် အုန်းသီးညှပ်နှင့် ဆားဘား၊ အရသာရှိသော ပဲဟင်းချိုဖြင့် တည်ခင်းကြသည်။ Dosa စမ်းကြည့်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာများထဲမှတစ်ခုမှာ Bangalore ရှိ နာမည်ကြီး MTR စားသောက်ဆိုင်တွင်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်သည် 1924 ခုနှစ်ကတည်းက Dosa ဝန်ဆောင်မှုပေးခဲ့ပြီးဒေသခံများနှင့်ခရီးသွားဧည့်သည်များအတွက်တူညီသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Chennai တွင် Sangeetha Vegetarian Restaurant ၏ dosa သည် မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်တွင် မြို့အနှံ့ ဆိုင်ခွဲများစွာရှိပြီး ဂန္တဝင်မဆလာဒိုဆာမှ ချိစ်ပီဇာ ဒိုဆာအထိ ဒိုဆာမျိုးကွဲများအတွက် လူသိများသည်။ အကယ်၍ သင်သည် Hyderabad တွင်ရှိနေပါက၊ paneer tikka dosa နှင့် cheese နှင့် corn dosa တို့ကဲ့သို့ ၎င်း၏ပေါင်းစပ်ချက်ကြောင့် နာမည်ကြီးသည့် Chutneys သို့ သွားပါ။