အာဂျင်တီးနား၏ အကောင်းမွန်ဆုံး အချက်အပြုတ် အရသာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း။

နိဒါန်း- အာဂျင်တီးနား၏ အစားအသောက် မြင်ကွင်း

အာဂျင်တီးနား၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုသည် ဌာနေတိုင်းရင်းသားများနှင့် ဥရောပ၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှု၏ ပြီးပြည့်စုံသော ရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထူးခြားသောဟင်းလျာများနှင့် အရသာများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အာဂျင်တီးနား ဟင်းလျာသည် နိုင်ငံ၏ ကမ္ဘာကျော် အာဆာဒို (အသားကင်) များတွင် ထင်ရှားသည့် အသား အထူးသဖြင့် အမဲသားကို နှစ်သက်သောကြောင့် လူသိများသည်။ အသားများအပြင် အာဂျင်တီးနားတွင် အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များမှ အရသာရှိသော empanadas နှင့် dulce de leche ကဲ့သို့သော ချိုမြိန်သော ဟင်းပွဲမျိုးစုံကို ကြွားလုံးထုတ်ထားသည်။

အာဂျင်တီးနားအစားအစာသည် နိုင်ငံ၏ ပထဝီဝင်နှင့် ရာသီဥတုကြောင့်လည်း လွှမ်းမိုးမှု ကြီးမားသည်။ ကျယ်ပြောလှသော ပမ်ပါများနှင့် မြေသြဇာကောင်းသော လယ်မြေများသည် လတ်ဆတ်သော သီးနှံအမြောက်အမြားကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး Andes တောင်တန်းသည် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးဝိုင်အချို့ကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ မတူကွဲပြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အနံ့အရသာများဖြင့် အာဂျင်တီးနား၏ အစားအသောက်မြင်ကွင်းသည် အံ့ဩစရာမဟုတ်ပေ။

အာဂျင်တီးနားအသား၏အကောင်းဆုံး

အသားနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အာဂျင်တီးနားသည် အသားစားခြင်း၏ ပရဒိသုဖြစ်သည်။ နိုင်ငံက အမဲသားကြောင့် နာမည်ကြီးတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတာ သိဖို့ မခက်ပါဘူး။ အာဂျင်တီးနားရှိ အမဲသားသည် မြက်ပင်များကျွေးပြီး ကျယ်ပြောလှသော ပမ်ပါများပေါ်တွင် နွားများ လွတ်လပ်စွာ သွားလာနေပါသည်။ ၎င်းသည် asado အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အသားများကို နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော ဖြတ်တောက်မှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

အာဂျင်တီးနားတွင် လူကြိုက်အများဆုံး အမဲသားဖြတ်တောက်မှုများမှာ bife de chorizo ​​နှင့် entraña တို့ဖြစ်သည်။ bife de chorizo ​​သည် ထူထဲပြီး အရည်ရွှမ်းသော အသားကင်ဖြစ်ပြီး entraña သည် အရသာရှိသော စကတ်ကင်ဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနားဟင်းလျာတွင် အရသာတူညီသော သိုးသငယ်နှင့် ဝက်သားကဲ့သို့သော အခြားအသားများလည်း ပါဝင်ပါသည်။ ဖန်စီစားသောက်ဆိုင်မှာ အကင်စားတာပဲဖြစ်ဖြစ် သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဆော့တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အာဂျင်တီးနားအသားက မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။

Empanadas နှင့် Locro တို့ကို စမ်းသုံးကြည့်သင့်သည်။

Empanadas သည် အာဂျင်တီးနား အစားအစာ ၏ အဓိက အစားအစာ ဖြစ်ပြီး နိုင်ငံ ကို လာရောက် လည်ပတ် သော အစားအစာ များ အတွက် မဖြစ်မနေ မြည်း စမ်းကြည့်သင့် သည် ။ ဤအရသာရှိသော မုန့်များကို အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံဖြင့် ပြည့်နှက်ကာ ကြွပ်ရွသည်အထိ ဖုတ် သို့မဟုတ် ကြော်ထားသည်။ အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံ၏ ဒေသတစ်ခုစီတွင် အမဲသားနှင့် ကြက်သွန်မှ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ဒိန်ခဲအထိ ဖြည့်စွက်စာများနှင့်အတူ empanada တွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော ခံယူချက်ရှိသည်။

အာဂျင်တီးနားတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းပွဲတစ်ခုမှာ ပြောင်း၊ ပဲနှင့် အသားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Locro သည် ဆောင်းရာသီတွင် အများအားဖြင့် စားလေ့ရှိပြီး အေးမြသောနေ့တွင် သင့်ကို နွေးထွေးစေမည့် အစားအစာဖြစ်သည်။ Locro ကို empanadas ၏ နံဘေးဖြင့် မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး အရသာရှိပြီး ဖြည့်စွက်စာ ကျွေးသည်။

အာဂျင်တီးနားလှည့်ကွက်ဖြင့် ခေါက်ဆွဲနှင့် ပီဇာ

အာဂျင်တီးနား ဟင်းလျာသည် အသားဖြင့် လွှမ်းမိုးမှု ကြီးမားသော်လည်း နိုင်ငံတွင်လည်း ခေါက်ဆွဲနှင့် ပီဇာယဉ်ကျေးမှု ထွန်းကားလျက်ရှိသည်။ အာဂျင်တီးနားခေါက်ဆွဲကို ပုံမှန်အားဖြင့် အိမ်လုပ်ဖြစ်ပြီး ဂန္တဝင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်မှ ခရင်မ်မှိုဆော့စ်အထိ ငံပြာရည်အမျိုးမျိုးဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။ အာဂျင်တီးနားပီဇာသည် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဥများကဲ့သို့ ထိပ်တန်းအဆီများ သို့မဟုတ် ကုလားပဲမှုန့် ပန်ကိတ်တို့ကဲ့သို့ ထူးခြားသည်။

အာဂျင်တီးနားတွင် လူကြိုက်အများဆုံး ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုမှာ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဒိန်ခဲနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့ပါသည့် ကြီးမားသော ခေါက်ဆွဲခွံများဖြစ်သည့် sorrentinos ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့အချက်ကတော့ ထူထဲပြီး ထူထဲတဲ့အလွှာနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ပီဇာနဲ့တူတဲ့ fugazzeta ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ဒိန်ခဲ၊ သံလွင်သီးတို့နဲ့ ပေါင်းထားပါတယ်။

Buenos Aires ရှိ Street Food Culture

Buenos Aires သည် choripán (ဝက်အူချောင်းအသားညှပ်ပေါင်မုန့်) မှ churros (ဒိုးနက်ကြော်) အထိ ရောင်းချပေးသည့် စျေးသည်များသည် ၎င်း၏ တက်ကြွသော လမ်းဘေးအစားအစာမြင်ကွင်းကြောင့် လူသိများသည်။ Buenos Aires တွင် လူကြိုက်အများဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုသည် အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော ဝက်သားညှပ်ပေါင်မုန့် Bondiola ဖြစ်သည်။ အခြားလမ်းဘေးအစားအစာများ အကြိုက်ဆုံးများမှာ milanesa (အသားမှုန့်)၊ provoleta (provolone cheese) နှင့် facturas (အချိုမုန့်များ) ပါဝင်သည်။

Mendoza တွင် ဝိုင်မြည်းစမ်းခြင်း။

အာဂျင်တီးနားသည် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးဝိုင်အချို့ကို ထုတ်လုပ်သည့်အတွက် လူသိများပြီး Mendoza မြို့သည် အာဂျင်တီးနား၏ဝိုင်နိုင်ငံ၏ဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။ ဒေသ၏ အမြင့်ပေနှင့် ခြောက်သွေ့သော ရာသီဥတုသည် ပြင်းထန်သော အနံ့အရသာရှိသော စပျစ်သီးများကို ထုတ်လုပ်ပေးသောကြောင့် Mendoza ၏ဝိုင်များကို ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည်။ လာရောက်လည်ပတ်သူများသည် ဝိုင်လည်ပတ်ပြီး Malbec၊ အာဂျင်တီးနား၏ အထင်ကရဝိုင်များအပြင် Cabernet Sauvignon နှင့် Torrontés ကဲ့သို့သော အခြားမျိုးကွဲများကို နမူနာယူနိုင်ပါသည်။

ရိုးရာ Asado - အာဂျင်တီးနား၏ ဘာဘီကွီး

Asados ​​သည် အာဂျင်တီးနားယဉ်ကျေးမှု၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး နိုင်ငံကိုလာရောက်လည်ပတ်သော အစားအသောက်ကြိုက်သူတိုင်း မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Asados ​​သည် ပုံမှန်အားဖြင့် မီးပွင့်ပေါ်မှ အသားများကို လှီးဖြတ်ထားသော အသားကင်များ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ အသားကို နံနံပင်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ရှာလကာရည်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ငံပြာရည် Chichichuri နဲ့ ရောစပ်လေ့ရှိပါတယ်။ Asados ​​သည် အစားအသောက်ကောင်းများ နှင့် ကုမ္ပဏီကို ခံစားရန် မိသားစု နှင့် သူငယ်ချင်းများ ဝိုင်းဖွဲ့ကာ လူမှုရေးပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။

The Art of Mate- အာဂျင်တီးနား၏ အမျိုးသားအဖျော်ယမကာ

Mate သည် အာဂျင်တီးနားနိုင်ငံ၏ အမျိုးသားအဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး တောင်အမေရိကတစ်ခွင်တွင် ရေပန်းစားသော အဖျော်ယမကာဖြစ်သည်။ Mate သည် yerba mate အပင်၏ အရွက်ခြောက်များကို ရေနွေးပူပူတွင် ပြုတ်ပြီး bombilla ဟုခေါ်သော သတ္တုကောက်ရိုးဖြင့် သောက်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ Mate သည် လူမှုဆက်ဆံရေးအရက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး Buenos Aires ၏လမ်းများပေါ်တွင် ချစ်သူနှင့်တွဲနေကြသူများကို တွေ့ရသည်မှာ အထူးအဆန်းမဟုတ်ပါ။ အဖျော်ယမကာသည် စွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အစာချေဖျက်မှုကို ကူညီပေးခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။

Dulce de Leche- အာဂျင်တီးနား၏ ချိုမြိန်သော စွဲလမ်းမှု

Dulce de leche သည် အာဂျင်တီးနားတွင် နှစ်သက်သော ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ကာရာမဲလ်နှင့်တူသော ဆော့စ်ဖြစ်သည်။ ငံပြာရည်ကို နို့နှင့်သကြားတို့ ဆူပွက်လာသည်အထိ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားအောင် မွှေခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Dulce de leche ကို alfajores (dulce de leche ပါသော မုန့်တိုများ) နှင့် churros con dulce de leche (churros con dulce de leche) ကဲ့သို့သော အချိုပွဲအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသည်။

အာဂျင်တီးနား အချိုပွဲများ- အရသာရှိသော နောက်ဆုံးပွဲ

အာဂျင်တီးနား ဟင်းလျာများတွင် အရသာရှိသော အချိုပွဲများ ပြတ်တောက်မှု မရှိပါ။ Flan သည် ခရင်မ်ဆန်သော custard သည် dulce de leche နှင့် တွဲဖက်စားလေ့ရှိသော အာဂျင်တီးနားဂန္ထဝင်အချိုပွဲဖြစ်သည်။ Tiramisu သည် အာဂျင်တီးနားမှမဟုတ်ဘဲ မူရင်းအချိုပွဲဖြစ်ပြီး နိုင်ငံတွင်း ရေပန်းစားသော အချိုပွဲဖြစ်လာသည်။ dulce de leche နှင့် Tiramisu သည် ဂန္တဝင်အီတလီအချိုပွဲအတွက် ထူးခြားသောလှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနားရှိ နောက်ထပ် မစမ်းကြည့်သင့်တဲ့ အချိုပွဲကတော့ panqueque de dulce de leche ၊ dulce de leche နဲ့ ဖြည့်ထားတဲ့ crepe နဲ့ ကြာပွတ်မုန့်တို့ ဖြစ်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အာဂျင်တီးနား၏ အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်းသည် မျိုးစုံ၊ အရသာရှိပြီး ရှာဖွေရကျိုးနပ်ပါသည်။ အသားကိုဗဟိုပြုသော asados ​​မှ dulce de leche ကဲ့သို့သော ချိုမြိန်သော ဟင်းပွဲများအထိ၊ လူတိုင်းခံစားနိုင်သော အရာတစ်ခုရှိပါသည်။ သင်ဟာ အစားအသောက်စားသူပဲဖြစ်ဖြစ် အသစ်အဆန်းကို စမ်းကြည့်ချင်သူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အာဂျင်တီးနားဟင်းလျာကတော့ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းမှာ သေချာပါတယ်။