အာဟာရပညာရှင်၏ အဆိုအရ ဤအသီးတွင် အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းကို အမြဲရှင်းလင်းပြီး အကျိုးပြုသော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
သစ်တော်သီးသည် အထူးသဖြင့် ဆောင်းရာသီတွင် ပေါများသော ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံး အသီးအနှံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီအမြင်ကို အာဟာရပညာရှင် Amy Goodson က ထုတ်ဖော်ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။
သူ့အဆိုအရ သစ်တော်သီးမှာ အသုံးဝင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
Goodson ရဲ့ အဆိုအရ ဒီအသီးမှာ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို အကျိုးပြုတဲ့ အမျှင်ဓာတ် အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။
“အလတ်စား သစ်တော်သီးတစ်လုံးမှာ အမျှင်ဓာတ် ခြောက်ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပြီး အချို့က အစာချေဖျက်နိုင်သလို တစ်ချို့က အစာမကြေပါဘူး။ ဒီဖိုင်ဘာအမျိုးအစားတွေဟာ နှလုံးနဲ့ အူလမ်းကြောင်းအတွက် အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်” ဟု ကျွမ်းကျင်သူက ပြောကြားခဲ့သည်။
ထို့အပြင် သစ်တော်သီးတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ သစ်တော်သီးက ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးတယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူက ဆိုပါတယ်။