John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g နို့သီးတစ်ခုလုံး
- 100 g ထောပတ်
- 200 g အဖြူရောင်သကြား
- 1 packet ကို vanilla သကြား
- 5 အခမဲ့အကွာအဝေးကြက်ဥ
- 200 g မြေကြီး hazelnuts
- 300 g မံှု့ညက်
- 2 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 250 g Quark
- 1 ဇွန်း ရမ်အရက်
- 4 ပေါက် ထောပတ် vanilla အရသာ
- 200 မီလီလီတာ နို့
- 2 ချောချော ဆားငန်
- 100 g Hazelnut ကိတ်မုန့် icing
ညွှန်ကြားချက်များ
- အခွံမာချောကလက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
- ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်၊ သကြား၊ vanilla သကြား၊ ရမ်၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့် vanilla အရသာတို့ကို ခရင်မ်ရသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ဥကို ခွာပြီး ကြက်ဥအဖြူကို ဖယ်ထားပြီး ကြက်ဥအနှစ်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့ ရောမွှေပြီး နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။
- ကျောက်တုံးနှင့် နို့ကို ရောမွှေပါ။ မုန်လာဥနီများကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ကြက်ဥဖြူကို ဆားဒုတိယအတုံးသေးသေးလေးဖြင့် ကြေသွားသည်အထိ မွှေကာ မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ထည့်ကာ ခေါက်ပေးပါ။ ချောကလက်တုံးများကို ထည့်ပြီး ခေါက်ပေးပါ။ပြီးပါက ပြင်ဆင်ထားသော Gugelhupf ဘူးထဲသို့ ဂျုံမှုန့်ကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
- Gugelhupf ကို 175 ဒီဂရီ (convection) တွင်ကြိုတင်အပူပေးပြီး 60-65 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ (နမူနာကို ကပ်ပါ) မုန့်ဖုတ်ချိန်ပြီးပါက မီးဖိုမှထုတ်ကာ မှိုတွင် အအေးခံထားပါ။
- အအေးခံထားသော Gugelhupf ကို ကိတ်မုန့်ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်သို့ လှန်လိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကို အရည်ပျော်ပြီး Gugelhupf ကို ၎င်းနှင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 332kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 35.5gပရိုတိန်း: 7.8gအဆီ: 17.1g
