John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
မုန့်စိမ်း
- 300 g မံှု့ညက်
- 125 ml ရေ
- 4 tbsp ဆီ
- 2 တဆိတ်စာ ဆားငန်
အဖုံး
- 200 g Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 50 ml နို့
- 150 g ဝက်ပေါင်ခြောက်တုံးများ
- 100 g ကြက်သွန်နီ
- 4 pc ။ နွေဦးရာသီကြက်သွန်
- ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
မုန့်စိမ်း
- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးမှ မုန့်ညက်ညီညာစွာ မွှေပြီး ပါးပါးလေး (အထူ ၃ မီလီမီတာခန့်) လိပ်ပါ။
အဖုံး
- ခရင်မ်ဖရိန်ကို နို့နှင့်ရောပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်လှီးပါ။ မုန့်စိမ်းပေါ် မုန့်သားကို ဖြန့်ပြီး တုံးထားသော ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် နွေကြက်သွန်နီတို့ကို ဖြန်းပေးပါ။
- မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့်စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး 210°C (fan oven) တွင် 10-15 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
မှတ်စု
- တုံးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်အစား တုံးထားသောဘေကွန်ကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။
