John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
မြေပြင်
- 125 g မာဂျ
- 125 g သကြား
- 1 အပိုင်းအစ ကြက်ဥ
- 250 g မံှု့ညက်
- 2 packet ကို vanilla သကြား
- 1 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
အဖုံး
- 800 g ပန်းသီး
- 2 packet ကို ပူတင်းမှုန့်
- 180 g သကြား
- 750 ml cider
ချဉ်ရည်
- 250 ml နို့
- 250 ml မုန့်
- 1 အပိုင်းအစ Vanilla ခွံ
- 4 အပိုင်းအစ ကြက်ဥအနှစ်
- 1 အပိုင်းအစ ကြက်ဥ
- 50 g သကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
မြေပြင်
- မာဂျရင်း ၊ သကြား ၊ ကြက်ဥ ၊ ဂျုံမှုန့် ၊ vanilla သကြား နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့် တို့ကို ချောမွေ့သော မုန့်စိမ်းတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ နာရီခန့် ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် မုန့်စိမ်းကို ဆီလိမ်းထားသော 1 စင်တီမီတာရှိသော စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းချကာ အစွန်းပေါ်တွင် ကောင်းစွာဆွဲထုတ်ပါ။
အဖုံး
- ပန်းသီးကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ဖြစ်နိုင်ရင် ရှစ်ပုံတစ်ပုံလောက် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပြီးရင် ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ သကြားနဲ့ ရောပြီး ပန်းသီးဆီဒါ အနည်းငယ်ကို အပေါ်မှာ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ အလုံးစုံတည်ပါစေ။ ထို့နောက် ပန်းသီးများကို ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ။
ချဉ်ရည်
- ပူတင်းမှုန့်ကို သကြား ၂ ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး cider ကို ဆူအောင်တည်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့်အမျှ ပူတင်းမှုန့်ဖြင့် ရောမွှေပြီး ထပ်မံဆူအောင်တည်ပါ။ ပန်းသီးအတုံးများပေါ်တွင် ပူနေသော ပန်းသီးဆီဒါကို လောင်းချပါ။ အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူ 2 ဒီဂရီတွင်ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌မိနစ် 175 ခန့်ဖုတ်ပါ။ အနည်းဆုံး ၁၂ နာရီကြာအောင် အအေးခံထားပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 179kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 25.9gပရိုတိန်း: 1.5gအဆီ: 6.6g
