Palauan ဟင်းလျာတွင် လူကြိုက်များသော အစားအစာ သို့မဟုတ် ငံပြာရည်များ ရှိပါသလား။

နိဒါန်း- Palauuan အစားအစာနှင့် ၎င်း၏ အရသာ

Palauan ဟင်းလျာသည် ပင်လယ်စာ၊ အသီးအနှံများနှင့် အပူပိုင်းဒေသ သစ်သီးဝလံများကို လေးနက်စွာ အလေးပေးခြင်းဖြင့် ဖိလစ်ပိုင်၊ အင်ဒိုနီးရှားနှင့် ဂျပန်တို့၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုတို့ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဟင်းလျာသည် အခြားအရှေ့တောင်အာရှအစားအစာများကဲ့သို့ လူသိများခြင်းမရှိသော်လည်း ၎င်းသည် ၎င်း၏ရဲရင့်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာများအတွက် အစားအသောက်သမားများကြားတွင် အောက်ပါအတိုင်း ရရှိထားသည်။ Palauuan ဟင်းလျာ၏ ထူးခြားချက်တစ်ခုမှာ ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန် ၎င်း၏ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆော့စ်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ငါးချဉ်ငံပြာရည်မှ အုန်းသီးအခြေခံအရည်များအထိ၊ Palauan ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ဟင်းလျာများကဲ့သို့ ကွဲပြားပါသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော ဆော့စ်များ- Palauuan ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာများ

အချဉ်ဖောက်ထားသောဆော့စ်များသည် Palauuan ဟင်းလျာတွင် အဓိကအချက်ဖြစ်ပြီး ဟင်းလျာများတွင် umami အရသာကို နက်ရှိုင်းစွာထည့်သွင်းပါသည်။ လူကြိုက်များသော စိမ်ထားသော ဆော့စ်တစ်ခုမှာ ပင်လယ်စာကင် သို့မဟုတ် ကြော်ရန်အတွက် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသော အညှောင့်ငါးငံပြာရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက် အနှစ်အဖြစ် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်နှင့် စွပ်ပြုတ်များအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုသည့် tukas၊ ပင်လယ်စာများကို ဆားနှင့် ရောစပ်ပြီး လပေါင်းများစွာ အချဉ်ဖောက်ထားခြင်းဖြင့် ရှုပ်ထွေးပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော ဆော့စ်များအပြင်၊ Palauuan ဟင်းလျာတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အမျိုးမျိုးကိုလည်း ပါရှိသည်။ လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အရောအနှောတစ်မျိုးမှာ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အခြားအမွှေးအကြိုင်များကို ရောကြိတ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အူလက်ဖြစ်သည်။ Ulek ကို အသားကင် သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် သုံးလေ့ရှိပြီး ဟင်းအတွက် စပ်သောကန်ချက်ထည့်သည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အရောအနှောမှာ ကွမ်းသီး၊ သံပုရာသီးနှင့် မုန်ညင်းတို့ကို ရောစပ်၍ ပြုလုပ်ထားသည့် တဘက်ခ်ဖြစ်သည်။ Tabaek ကို အသားကင် သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာအတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုကြပြီး အရသာရှိပြီး ခါးသောအရသာကို ပေါင်းထည့်သည်။

Coconut-Based Sauces- ခရင်မ်နှင့် အရသာရှိသော ဟင်းရည်များ

အုန်းသီးသည် Palauuan ဟင်းလျာတွင် အဓိကကျပြီး ဟင်းချိုများမှသည် အချိုပွဲအထိ ဟင်းမျိုးစုံတွင် အသုံးပြုကြသည်။ အုန်းသီးအခြေခံဆော့စ်များသည် Palauuan ဟင်းလျာတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟင်းလျာများတွင် အနံ့အရသာရှိသော ဒြပ်စင်ကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ လူကြိုက်များသော အုန်းသီးအခြေခံဆော့စ်တစ်ခုမှာ ခြစ်ထားသောအုန်းသီးကို ဆားနှင့်ရေရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသည့် kashkash ဖြစ်သည်။ Kashkash ကို အသားကင် သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာအတွက် ငံပြာရည်အဖြစ် သုံးလေ့ရှိပြီး ဟင်းအတွက် ချိုမြိန်သော အရသာကို ထည့်ပေးသည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော အုန်းသီးအခြေခံဆော့စ်သည် kelaguen ဖြစ်ပြီး ခြစ်ထားသောအုန်းသီးကို သံပုရာရည် သို့မဟုတ် သံပုရာရည်နှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့ဖြင့် ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသည်။ Kelaguen ကို အသားကင် သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာအတွက် ထိပ်တင်စာအဖြစ် သုံးလေ့ရှိပြီး စပ်စပ်အရသာကို ထည့်ပေးသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ Palauuan ဟင်းလျာသည် ဟင်းလျာများအတွက် အရသာနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို တိုးမြင့်စေသည့် အမျိုးမျိုးသော အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆော့စ်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ထားသော ငံပြာရည်များမှသည် အုန်းသီးအခြေခံအနှစ်များအထိ၊ အဆိုပါ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ပါလောင်အစားအစာကို ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည့် ထူးခြားသောအရသာများနှင့် သြဇာလွှမ်းမိုးမှုတို့ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ သင်ဟာ စပ်စပ်၊ အရသာရှိတဲ့ ဒါမှမဟုတ် ခရင်မ်အရသာတွေကို နှစ်သက်သူပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သင့်အရသာကို ကျေနပ်စေမယ့် Palauan ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ရှိပါတယ်။