John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အမဲသား goulash
- 2 အရွယ် အနီချွန် ငရုတ်ကောင်း
- 1 အရွယ် ကြက်သွန်နီ
- 0,5 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- ဝက်ဆီ (သို့မဟုတ်) ဆီ
- 1 ခြင်ဆီအရိုး (မပါဘဲလည်းအလုပ်လုပ်တယ်)
- 0,5 ဖန် အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
- 2 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 2 မာဂျိုရမ်
- 2 သံပယိုသီး
- 2 သကြား
- 2 Caraway မျိုးစေ့
- 2 သလဲသီးရည် (သို့မဟုတ် ဝိုင်နီ)
- ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်အစပ်)
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ညွှန်ကြားချက်များ
- paprika ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ အသားများကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပြီးနောက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။
- ကြက်သွန်နီ (သို့) ဆီသတ်ပြီး ဆီသတ်ပါ။ Paprika လည်းပါပါတယ်။ အရိုးနှစ်ဘက်လုံးကို ခေတ္တကင်ပြီး ဖယ်လိုက်ပါ။
- အသားညိုလာသည်အထိ ဝက်ဆီတွင်ကြော်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ အနည်းငယ်ကင်ပါ။ ပြီးရင် အမဲသားပြုတ်ရည်နဲ့ ရေ 0.5 l ထည့်ပြီး အိုးထဲကို အသီးအရွက်တွေ၊ ကရဝေးရွက်နဲ့ အရိုးတွေကို ထည့်ပါ (ကျွန်မမှာ မီးဖိုချောင်ရှိပါ)။
- အားလုံးကို အဖုံးပိတ်ပြီး ၂.၅ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။ ကနဦးပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက်၊ နိမ့်သောအပူချိန်တွင်ညင်သာစွာတည်ထားပါ။
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်တယ်။ ဆား နဲ့ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ကြာပါတယ်။
- နောက်ဆုံးမှာတော့ အရိုးအလယ်ကနေ ခြင်ဆီခြစ်ပြီး ငံပြာရည်ထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။ အရိုးနှင့် လော်ရယ်ကိုထုတ်ပါ။ ကစီဓာတ်အနည်းငယ်ဖြင့် နှပ်ထားပါ (ရေအေးနှင့် ကြိုပြီးရောပါ)။
- အရသာအတွက် ထပ်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ ရိုးတွင်းခြင်ဆီသည် ငံပြာရည်ကို အထူးကန်ချက်ပေးသည်၊ သို့သော် ၎င်းမပါဘဲလည်း အလွန်အရသာရှိသည်။
- ဒီတစ်ခါတော့ ငရုတ်သီးမပါပေမယ့် ဘရာဇီးငရုတ်ကောင်းနက်က အစပ်နည်းနည်းပဲ ပေးတယ်။
