Kristen Cook
မာတိကာ
show
ပုစွန်၊ ရွှေဖရုံသီးစပျစ်သီးနှင့် ပန်းသီးများဖြင့် ဆောင်းရာသီ သစ်ကြံပိုးခေါက် bulgur။
4 စားသုံးခြင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဘူလ်ဂါအတွက်
- bulgur 150 ဂရမ်
- လိမ္မော်ရည် ၁၀၀ မီလီလီတာ
- 1 ကြက်သွန်
- 2 မုန္လာဥနီ
- ဖရုံသီး၏ 100 ဂရမ်
- canola ဆီ 3 ဇွန်း
- 1 Tsp သစ်ကြံပိုး
- စပျစ်သီးပျဉ် 3 ဇွန်း
- ပုစွန် ၁၀ ကောင်
- ပန်းသီး ၂ လုံး၊ ဌာပနာထားပါ။
- နံနံပင် ၃ ပင်
ပြင်ဆင်မှု
- bulgur ကို ဆန်ခါတွင် ထားကာ ရေအောက်တွင် ဆေးကြောပြီး လိမ္မော်ရည်ကို အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆူအောင်တည်ပါ။ bulgur ကို 2-3 မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ၊ အဖုံးကို ဖုံးထားကာ မီးနည်းနည်းဖြင့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် ရွှေဖရုံသီးကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
- အဖုံးအုပ်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီများ ကြည်လင်လာသည်နှင့်အမျှ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် စပျစ်သီးများကို ထည့်ကာ ခေတ္တမျှ ဆီသတ်ပါ။ ဒါ့အပြင် bulgur ထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အပူနဲ့ ၃-၅ မိနစ်လောက် ကြော်ပေးပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ပုဇွန်ကို အခွံခွာပြီး အူတွေကို ဓားသေးသေးလေးနဲ့ ခြစ်လိုက်ပါ။ အခြားဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပြီး ပုဇွန်များကို ဘေးတစ်ဖက်စီတွင် ၂ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
- ပန်းသီး၊ လေးပုံတစ်ပုံနှင့် အူတိုင်များကို ရေဆေးပြီး သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ နံနံပင်ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံပြီး ပန်းသီးနှင့် ပုဇွန်တို့ကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။ အားလုံးကို ရောပြီး bulgur ပေါ်တွင် စီစဉ်ပါ။
