အိုင်အိုဒင်းလိုအပ်ချက်များကို ဖုံးအုပ်ပါ - ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော၊

ဥရောပအလယ်ပိုင်းသည် အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့သောဒေသဟု ဆိုကြသည်။ အိုင်အိုဒင်းဆား၊ အိုင်အိုဒင်းအချောထည်ပစ္စည်းများနှင့် အိုင်အိုဒင်းကြွယ်ဝသောတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများသည် လူဦးရေကို အိုင်အိုဒင်းထောက်ပံ့မှုကောင်းများ ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အမြဲတမ်း အလုပ်မဖြစ်ဘူး – အမြဲတမ်းလည်း မကျန်းမာပါဘူး။ ကျန်းမာပြီး အပင်အခြေခံသက်သက်ဖြင့် အိုင်အိုဒင်းအလုံအလောက်ရနိုင်ပုံကို ကျွန်ုပ်တို့ရှင်းပြပါသည်။

အိုင်အိုဒင်း – အဆိပ် သို့မဟုတ် အာဟာရဓာတ်

ဇင့် သို့မဟုတ် သံကဲ့သို့ပင်၊ အိုင်အိုဒင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်က အစာနဲ့ စုပ်ယူရမယ်။ သို့သော် အိုင်အိုဒင်းနှင့်ပတ်သက်သော ထင်မြင်ယူဆချက်များမှာ အခြားခြေရာခံဒြပ်စင်များထက် ကွဲပြားသည်။

အချို့က အိုင်အိုဒင်းကို တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ကြဉ်သင့်သည့် ကြောက်မက်ဖွယ်အဆိပ်အဖြစ် ရှုံ့ချသော်လည်း အချို့က ၎င်းကို ပမာဏများများသောက်ရန် အကြံပေးကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် လက်ရှိတွင် ပျော်ရွှင်သောအလတ်စားကို အကြံပြုထားသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ခန္ဓာကိုယ်အား တရားဝင်အကြံပြုထားသော အိုင်အိုဒင်းပမာဏ- အပိုမရှိ၊ မနည်းပါ။

သိုင်းရွိုက်အတွက် အိုင်အိုဒင်း

အများသိကြသည့်အတိုင်း၊ အထူးသဖြင့် သိုင်းရွိုက်ဂလင်းသည် အိုင်အိုဒင်းလိုအပ်ပြီး အိုင်အိုဒင်းမပါဘဲ ၎င်း၏လုပ်ငန်းတာဝန်များကို မဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါ။ သိုင်းရွိုက်ဂလင်းသည် အိုင်အိုဒင်း၏အကူအညီဖြင့် ၎င်း၏ဟော်မုန်းများကိုသာ ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ ချို့တဲ့ပါက ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးရှိ ဇီဝဖြစ်ပျက်မှု ရပ်တန့်သွားပါသည်။

သို့သော်၊ အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့ခြင်းသည် hypothyroidism ၏ပုံမှန်လက္ခဏာများဖြစ်နိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောအကြောင်းရင်းမဟုတ်သောကြောင့်၊ အခြားဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအကြောင်းရင်းများကို အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့သည်ဟုစွပ်စွဲထားသော အိုင်အိုဒင်းဆေးပြားများဖြင့်မကုသမီတွင် အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုကို ဦးစွာရှင်းလင်းသင့်သည်။

အိုင်အိုဒင်းသောက်ပါ

သမားရိုးကျဆေးပညာတွင်၊ အိုင်အိုဒင်းဆေးပြားများကို hypothyroidism ၏အပျော့စားလက္ခဏာများအတွက် ထပ်ခါတလဲလဲ သတ်မှတ်သည်။ သဘာဝရောဂါ၏ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်၊ ၎င်းကိုနောက်ထပ် ado မပါဘဲအကြံပြုမည်မဟုတ်ပါ - အထူးသဖြင့်လူနာတစ်ဦးချင်းစီ၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအိုင်အိုဒင်းအခြေအနေအား ကြိုတင်စစ်ဆေးခြင်းပင်မပြုပါက၊

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အိုင်အိုဒင်းသည် အရေးကြီးသော ဒြပ်စင်တစ်ခုဟု ယူဆသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ hypothyroidism ဟုသံသယရှိပါက၊ အမှန်တကယ် အိုင်အိုဒင်း ချို့တဲ့ပါက အိုင်အိုဒင်းကို ပေးသင့်ပါသည်။

အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်မဟုတ်ဘဲ စွမ်းဆောင်ရည် ကျဆင်းခြင်း မရှိသော်လည်း လုံးဝကွဲပြားသည့် အကြောင်းရင်းရှိလျှင်ကော။ နာတာရှည် သိုင်းရွိုက်ရောင်ခြင်း Hashimoto ၏ သိုင်းရွိုက်ရောင်ခြင်း၏ လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်ပါက မည်သို့နည်း။

ဒီ autoimmune ရောဂါကို ပိုပိုပြီး မကြာခဏ စစ်ဆေးတွေ့ရှိပါတယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ယနေ့ခေတ်တွင် ကုထုံးပညာရှင်အများအပြားသည် ဤရောဂါကိုဖယ်ထုတ်ရန်အတွက် (အိုင်အိုဒင်းမစီမံမီ) သင့်လျော်သောစစ်ဆေးမှုများစတင်ရန် မလိုအပ်ပါ။

အကယ်၍ အသိအမှတ်ပြုမထားသော Hashimoto ရှိနေပြီး လူနာသည် အိုင်အိုဒင်းဆေးပြားများ အလွန်အကျွံသောက်ပါက ရောဂါအရှိန်တက်လာနိုင်သည်။

အပျော့စား အိုင်အိုဒင်း ချို့တဲ့ခြင်းသည် အိုင်အိုဒင်းအတု စီမံအုပ်ချုပ်မှု (အိုင်အိုဒင်းဆား၊ အိုင်အိုဒင်းပါသော အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ) ဖြင့် မကြာခဏ အိုင်အိုဒင်း အနည်းငယ် ပိုလျှံနေသကဲ့သို့ hypothyroidism ကို မဖြစ်ပေါ်စေကြောင်းကိုလည်း သိရှိပါသည်။ အိုင်အိုဒင်း လွန်ကဲခြင်းသည် သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကို ပိတ်ဆို့နိုင်ပြီး ပို၍ပင် သိုင်းရွိုက်ရောဂါကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော် အိုင်အိုဒင်းဓာတ် လွန်ကဲနေပါက လွန်ကဲစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည် ဟုလည်း ယူဆနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် အိုင်အိုဒင်းပမာဏကို အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့အတွက် ကောင်းသည်ဟု ထင်မြင်သူတိုင်းသည် မှားယွင်းနိုင်သည် - နှင့် ပစ်ချက်သည် မီးပြန်တက်လာသည်။ ပုံမှန် အိုင်အိုဒင်း ပမာဏ (၁၅၀ မှ ၂၀၀ µg) ကို ကောင်းစွာ ထောက်ပံ့ နိုင် ရန် - အထူးသဖြင့် အိုင်အိုဒင်း နည်းပါးသော အစားအစာ ဖြင့် သောက်သုံး နိုင် သည် ။

အိုင်အိုဒင်း အခြေအနေကို စမ်းသပ်ခြင်း - အိုင်အိုဒင်း ချို့တဲ့မှုကို ဆုံးဖြတ်ပါ။

အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများမှ အိုင်အိုဒင်းကို မသောက်သုံးမီ၊ သင်၏ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အိုင်အိုဒင်း အခြေအနေကို စစ်ဆေးရန် အဓိပ္ပာယ်ရှိနိုင်သည်။

စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတာက Arbeitskreis Jodlack e ကိုတောင် မတွေ့ရပါဘူး။ V. – အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုကို ကုစားရုံမျှမက (ကျယ်ပြန့်သည်ဟု သူယုံကြည်သည်)။ ဤအကြောင်းကို သင့်ဆရာဝန်ထံ ရင်ဖွင့်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုထားပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းကို သိုင်းရွိုက်သွေးတန်ဖိုးများမှ အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့ခြင်းရှိမရှိ သိနိုင်သည်။

သို့သော်၊ သိုင်းရွိုက်တန်ဖိုးများသည် သွယ်ဝိုက်သောညွှန်ပြချက်တစ်ခုသာ ပေးဆောင်ပြီး – အထက်တွင်ရှင်းပြထားသည့်အတိုင်း – အခြားအကြောင်းများကြောင့်လည်း အလွန်နိမ့် သို့မဟုတ် မြင့်မားနိုင်သည်။ အမှန်တော့၊ အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် အိုင်အိုဒင်းပိုလျှံခြင်းသည် hypothyroidism သို့မဟုတ် hyperthyroidism ၏တစ်ခုတည်းသောအကြောင်းရင်းမဟုတ်ပါ။

ဆီးစစ်ခြင်းသည် သင့်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အိုင်အိုဒင်း အခြေအနေကို ဆုံးဖြတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဆီးထဲတွင် အိုင်အိုဒင်း 100 µg/l ထက်နည်းသောရလဒ်သည် ချို့တဲ့မှုကို ညွှန်ပြသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများတွင် 150 µg/l ထက်နည်းသောတန်ဖိုးများသည် အိုင်အိုဒင်းထောက်ပံ့မှုမလုံလောက်ခြင်း၏လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။

တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများတွင် အိုင်အိုဒင်း အထူးမြင့်မားပါသည်။

အဆင်သင့်စားနိုင်သော အစားအစာများ (အိုင်အိုဒင်းစားပွဲတင်ဆားဖြင့်) နေရာအနှံ့တွင် အိုင်အိုဒင်းဓာတ်ပြုခြင်းကြောင့် အစားအစာများစွာ၏ အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုမှာ အလွန်မြင့်မားနေပြီဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် တိရစ္ဆာန်အစာများ (အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ဥ) သည် ယခုအခါ အိုင်အိုဒင်းဓာတ် အလွန်ကြွယ်ဝသောကြောင့် တိရိစ္ဆာန်အစာများတွင် အိုင်အိုဒင်းပြုလုပ်ထားသည်မှာ ကြာမြင့်နေပြီဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းထားသော အိုင်အိုဒင်း၏ ၁ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သာ အသားများတွင် တွေ့ရှိသော်လည်း နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဥများတွင် ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော် ပါဝင်နိုင်သည်။

နွားစာတစ်ကီလိုဂရမ်တွင် အိုင်အိုဒင်း ၁.၃ မှ ၂.၃ မီလီဂရမ်ကြားကို နွားစာကျွေးသည်။ 1.3 မီလီဂရမ်အထိထပ်တိုးခွင့်ပြုသည်။

အသား နှင့် နို့ ပါ၀င်သော အစားအစာ နှင့် အဆင်သင့် လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များ မကြာခဏ စားသုံးခြင်း ဖြင့် အိုင်အိုဒင်း ကို ကောင်းစွာ ထောက်ပံ့ပေး သည် - မကြာခဏ ပင် သိုင်းရွိုက်ဂလင်း လှုပ်ရှားမှု လွန်ကဲခြင်း တွင် ပြဿနာ ဖြစ်သည့် ၊ ၎င်းသည် ပိုမို ကြီးထွား လာသောကြောင့် ၊ အိုင်အိုဒင်းပမာဏအများကြီး။

သဘာဝအတိုင်း၊ သင်၏ အိုင်အိုဒင်း ထောက်ပံ့မှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ပါ။

သဘာဝအိုင်အိုဒင်းပေးသော အစားအစာများသည် အဓိကအားဖြင့် ပင်လယ်ငါးများနှင့် ပင်လယ်စာများဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် vegan အစားအစာအတွက် မသင့်လျော်ပါ။ ထို့ကြောင့် အောက်ပါတို့၌ အိုင်အိုဒင်းထောက်ပံ့ရန်အတွက် အပင်အခြေခံ အစားအစာများကိုသာ တင်ပြပါသည်။

ပင်လယ်ရေမှော်မှာ အိုင်အိုဒင်း အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။

ပင်လယ်ရေမှော်သည် အလွန်အိုင်အိုဒင်းကြွယ်ဝသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့ကို အရံဟင်းငယ်ပုံစံဖြင့် စားနိုင်သည်။ ဤအရာသည် z သွေဖည်သည်။ B. Hijiki (ပင်လယ်မှော်ခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း လုံလောက်ပါတယ်) ရေထဲမှာ ၇ မိနစ်ကနေ ၁၀ မိနစ်လောက်ထားပါ။ ထို့နောက် ရေစိမ်ထားသောရေကို လောင်းချကာ ရေညှိများကို သေချာဆေးကြောပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက် နှင့်/သို့မဟုတ် ထမင်းနှင့် တွဲ၍ ပြင်ဆင်ပါ။

အခြားသော ပင်လယ်ရေမှော်များ (wakame နှင့် kombu) ကို ဟင်းချိုများတွင် ထည့်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ပင်လယ်ရေမှော်အစင်းများ (ဥပမာ၊ ပင်လယ်ရေမှော်များ သို့မဟုတ် "အသုပ်အတွက် ပင်လယ်ရေမှော်") ဖြင့် အသုပ်ပေါ်တွင် ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အသီးအရွက်စိမ်းများနှင့် ဟင်းရွက်ပန်းကန်များပေါ်တွင် သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် အရသာရှိသော အရသာရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်သော ဆီထဲတွင် ပင်လယ်ရေမှော်များလည်း ရှိပါသည်။

သို့သော်၊ ပင်လယ်ရေမှော်တွင် အိုင်အိုဒင်းဓာတ် လွန်ကဲစွာ ကြွယ်ဝပြီး နေ့စဉ် အိုင်အိုဒင်း လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းရန် လုံလောက်သော ပမာဏ အနည်းငယ်သာ ဖြစ်သည် (နောက်အခန်းကို ကြည့်ပါ- ပင်လယ်ရေမှော်တွင် အိုင်အိုဒင်း မည်မျှ ပါဝင်သည်)။

ဒီပင်လယ်မှော်တွေ ရှိတယ်။

ပင်လယ်ရေမှော် အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး ၎င်းတို့အားလုံးတွင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု ကွဲပြားသည်။ သို့သော် မူလဒေသအပေါ်မူတည်၍ ရေညှိတစ်မျိုးနှင့် တစ်မျိုးအတွင်း၌ပင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု ပြင်းထန်စွာ အတက်အကျရှိနိုင်သည်။

• Kelp သည် ပင်လယ်ရေမှော်များအတွက် အင်္ဂလိပ်အခေါ်အဝေါ်ဖြစ်ပြီး၊ အများစုမှာ အညိုရောင်နှင့် အနီရောင် ပင်လယ်ရေမှော်အမျိုးမျိုးတို့ကို ရည်ညွှန်းလေ့ရှိပြီး ဂျပန်ကမ်းရိုးတန်းရှိ ကွန်ဘူ၏ တောထူထပ်သော သစ်တောများကိုသာ ရည်ညွှန်းပါသည်။
• Kombu (Laminaria japonica) သည် အိုင်အိုဒင်း အကြွယ်ဝဆုံး ရေညှိဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့်၊ ဟင်းချို သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ကိုသာ ပြုလုပ်ကြသည်။ စားသုံးခြင်းမပြုမီ အစာမှ မကြာခဏ ဖယ်ရှားလေ့ရှိသည်။ သို့သော်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် သဘာဝအရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ကွန်ဘူမှုန့်လည်း ရှိပါသည်။
• အခြောက်ခံရသောအခါတွင်၊ Arame (Eisenia စက်ဘီးစီး) သည် အစိမ်းရောင် အနက်ရောင်ချည်မျှင်များ အရှုပ်အထွေးနှင့်တူသည်။ Arame သည် အလွန်အရသာရှိပြီး ငါးအရသာရှိသင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများအားလုံးနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။
• Wakame (Undaria pinnatifida) ကို ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြင်ဆင်ခြင်းမပြုမီ စိမ်ထားပါ။ ဝါကာမီသုပ်အတွက် ပင်လယ်ရေမှော်ကို ကြိုချက်ဖို့တောင် မလိုပါဘူး။
• Hijiki (Sargassum fusiforme) သည် အညိုရောင် ရေညှိမှ ပိုင်ဆိုင်ပြီး berry kelp ဟုခေါ်သည်။
• ပင်လယ် spaghetti (Himanthalia elongata) သည်လည်း အညိုရောင် ရေညှိမှ ပိုင်ဆိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ခါးပတ်တန်ဟုလည်း ခေါ်ကြပြီး အတ္တလန်တိတ် သို့မဟုတ် မြောက်နှင့် ဘောလ်တစ်ပင်လယ်တို့မှ ဆင်းသက်လာကြသည်။ စိမ်ပြီးသည်နှင့် ၎င်းတို့ကို ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ al dente ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် မွှေကြော် သို့မဟုတ် အသုပ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။
• ပင်လယ်ဆလတ် (Ulva lactuca) သည် အထက်ဖော်ပြပါ ပင်လယ်ဆလတ်နှင့် မရောထွေးစေဘဲ အစိမ်းရောင် ရေညှိတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မတူညီသော ပင်လယ်ရေမှော်ငါးမျိုးတို့နှင့် ရောနှောထားသော အမှုန့်ဖြစ်သည်။
• Dulse (Palmaria palmata) သည် အနီရောင် ပင်လယ်ရေမှော် တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အထက်ပါ အစက်အပြောက် ရောစပ်မှုတွင် ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်ခု ဖြစ်သည်။ Dulse ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သော အမှုန့်အဖြစ်လည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
• Nori သည် အထူးပင်လယ်ရေမှော်အမျိုးအစားမဟုတ်သော်လည်း စားသုံးနိုင်သော ပင်လယ်ရေမှော်များအတွက် ဂျပန်အခေါ်အဝေါ်ဖြစ်သည်။ ဤအရာများသည် အနီရောင်ရေညှိအများစုဖြစ်ကြသည်၊ ဥပမာ- B. ခရမ်းရောင် kelp (Porphyra tenera) သည် အရသာရှိပြီး ချောမွေ့သောအရွက်များအဖြစ်ဖိကာ ဆူရှီအတွက်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်လည်း နိုရီကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မှို၊ ကြက်သွန်နီစသည်ဖြင့် ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

ပင်လယ်ရေမှော်မှာ အိုင်အိုဒင်း များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။

ရေညှိအမျိုးအစားတိုင်းတွင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် အောက်ပါရွေးချယ်မှုတစ်ခုသာဖြစ်သည်။

• Kombu: အိုင်အိုဒင်း 240 မှ 4,900 µg/g
• Wakame: 93 မှ 185 µg/g အိုင်အိုဒင်း
• နိုရီ- အိုင်အိုဒင်း 30 မှ 45 µg/g
• ပင်လယ် spaghetti: အိုင်အိုဒင်း 2,000 µg/g
• Arame - အနည်းဆုံး 600 µg/g အိုင်အိုဒင်း၊ 5600 µg/g အထိ မြင့်မားသောအဆင့် ဖြစ်နိုင်သည်
• Dulse: အနီးစပ်ဆုံး အိုင်အိုဒင်း 500 µg/g
• Hijiki - အိုင်အိုဒင်း 500 µg/g ခန့်
• ပင်လယ်ဆလတ် - အိုင်အိုဒင်း 240 µg/g အထိ
  (Lithothamnium calcareum: 33 မှ 34 µg အိုင်အိုဒင်း (သဘာဝကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါသော အချိုရည်များတွင်ပါရှိသော ကယ်လိုရီဆန်သောရေညှိ))

ရေညှိများကိုစိမ်ပြီး ဆူပွက်ပါက အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု ၁၄ မှ ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် အိုင်အိုဒင်းပိုလျှံနေပါက အထူးသဖြင့် နိုရီ သို့မဟုတ် အခြားရေညှိများတွင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုနည်းသော အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုနည်းပါက အိုင်အိုဒင်းပိုလျှံနေမည်ကို စိုးရိမ်စရာမလိုပါ။

ပင်လယ်ရေမှော်များတွင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုနှုန်း အတက်အကျဖြစ်နိုင်၍ အန္တရာယ်ရှိသည်။

သို့သော် စာပေတွင် ရေညှိ၏ အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု သိသိသာသာ ကွဲပြားသည်။ ဥပမာ- Federal Food Code သည် အစားအစာများ၏ အာဟာရပါဝင်မှုဆိုင်ရာ ဒေတာဘေ့စ်နှင့် ကူးစက်ရောဂါဆိုင်ရာ အာဟာရဆိုင်ရာလေ့လာမှုများကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် စံတူရိယာတစ်ခုဖြစ်သည့် ပင်လယ်ရေမှော်များ၏ အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု အတက်အကျများစွာကို ညွှန်ပြသော်လည်း အဆိုပါတန်ဖိုးများသည် အဆိုပါပမာဏထက် သိသိသာသာနိမ့်ကျနေဆဲဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ စာရင်းသွင်းထားသော တန်ဖိုးများ၊

ထို့ကြောင့် သင်သည် သင်၏ရေညှိစားသုံးမှုအတွက် အခြေခံအဖြစ် ပြည်ထောင်စုအစားအစာသော့ကို ယူပါက၊ ၎င်းသည် hyperthyroidism သို့မဟုတ် ရောင်ရမ်းသောသိုင်းရွိုက်ရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက် ပြဿနာဖြစ်စေနိုင်သည့် ရေညှိများမှ အိုင်အိုဒင်းကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

ရေညှိခြောက်နှင့် ပင်လယ်ရေမှော်ထွက်ကုန်များ၏ အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုနှင့်ပတ်သက်၍ ထုတ်ပြန်ချက်တွင်၊ အန္တရာယ်အကဲဖြတ်မှု BfR ၏ဖက်ဒရယ်အင်စတီကျုမှ 5 မှ 11,000 မီလီဂရမ်ကိုလည်း လွန်ကဲစွာဖော်ပြထားသောကြောင့် တိကျသောအိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုရှိသောထုတ်လုပ်သူများမှ ရေညှိများကိုသာအသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ညွှန်ပြနိုင်ပါတယ်။ သက်ဆိုင်ရာထုတ်လုပ်သူများရှိမရှိကို ကျွန်ုပ်တို့ လောလောဆယ် (အောက်တိုဘာ 2020) တွင် ရှင်းလင်းနေပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ရလဒ်များကို ဤနေရာတွင် မကြာမီ အသိပေးပါမည်။

အိုင်အိုဒင်း လိုအပ်ချက်ကို နေ့စဉ် အာဟာရ အလေ့အကျင့်တွင် ဖြည့်ဆည်းပါ။

အိုင်အိုဒင်းခြေရာများကို (1 – 4 µg/100 g) ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံအားလုံးနီးပါးတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များမှ တွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့ အိုင်အိုဒင်းဓာတ် အထူးကြွယ်ဝသော အပင်၏မူရင်းအစားအစာများတွင် အစိမ်းရောင်အရွက်များ၊ ကြေးခွံများ၊ မှိုများ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် ပဲပင်များ ပါဝင်ပါသည်။

kelp seaweed ဖြင့် "အိုင်အိုဒင်း" ဆားဖြင့် ဤအစားအစာများကို အရသာခံခြင်းဖြင့် အိုင်အိုဒင်းပိုမိုရရှိစေသည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်း စသည်တို့ကို ပြုလုပ်ရန် ဤဆားကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။

Sango Sea Coral သည် ကယ်လ်စီယမ်/မဂ္ဂနီဆီယမ် အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့် ကယ်လ်စီယမ်/မဂ္ဂနီစီယမ် ထောက်ပံ့မှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လိုအပ်မှသာ အိုင်အိုဒင်း၏ နောက်ထပ် သဘာဝအရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် ကောင်းစွာ ယူဆနိုင်သည်။

အကယ်၍ သင်သည် အိုင်အိုဒင်းကိုသာ သောက်လိုပါက၊ အထက်ဇယားတွင် အိုင်အိုဒင်းပါသော ဖြည့်စွက်စာများကို ရှာဖွေပြီး ထိုနေရာတွင် ရွေးချယ်နိုင်သည်။

အကယ်၍ microalgae (spirulina သို့မဟုတ် chlorella) သည် သင်၏ အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာများ ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်ပါက၊ ၎င်းတို့သည်လည်း အိုင်အိုဒင်း အချို့ကို ပံ့ပိုးပေးမည် ဖြစ်သည် – အကယ်၍ ပင်လယ်ရေမှော် သည် သင့် အစားအစာ ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်ပါက အိုင်အိုဒင်း ချို့တဲ့နိုင် မည်ကို စိုးရိမ် စရာ မလိုပါ။