John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g Rigatoni သို့မဟုတ် tortiglioni
- 3 tbsp သံလွင်ဆီ
- 20 g ထောပတ်
- 3 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 200 g ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
- 50 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 150 ml အော်ဂဲနစ်မုန့်
- 1 အပိုင်းအစ Burrata သို့မဟုတ် ကျွဲ mozzarella သို့မဟုတ် mozzarella
- ငရုတ်ကောင်းဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- အထုပ်ပေါ်ရှိ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ခေါက်ဆွဲကို ပြုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။
- အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီနှင့် ထောပတ်ကို အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပြီး 8-10 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ ခရင်မ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ဖြင့် ဖယ်ထားပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးကို ဇွန်းဖြင့် ရောနယ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးအရည်များ ထွက်လာစေရန်။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး 15 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
- ခေါက်ဆွဲကို ငံပြာရည်ထဲထည့်ပြီး အားလုံးရောမွှေပြီး ပန်းကန်များပေါ်တွင် ဖြန့်ပေးပါ။ ဒိန်ခဲကို အပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး ခေါက်ဆွဲကို ဖြန့်ခင်းပြီး ကျွေးပါ။
- ဆလတ်ရွက် ရောစပ်ပြီး အရသာကောင်းပါတယ်။
ထိပ်ဖျား:
- Kabanossi ကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးမွှားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ နှပ်ထားပြီး ခေါက်ဆွဲကို တွဲကျွေးပါတယ်။ ကလေးတွေ မစားရင် ဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကို ဝိုင်ဖြူနဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
