John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg နံရိုး
- 2 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 2 Allspice အစေ့အဆန်များ
- 2 ရသမ်သီး
- 2 ကြက်သွန်နီ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- ဤနေရာတွင် နှင်းဆီမာရီ၊ အော်ရီဂနိုပူပူငရုတ်သီးခြောက်များ
- 500 g ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်လတ်ဆတ်
- 1 tbsp ဆားငန်
- 1 tbsp ထောပတ်
- 3 tbsp breadcrumbs
- Nutmeg
ညွှန်ကြားချက်များ
- နံရိုးများကို ရေဆေးပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် ဖြူးကာ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာကာ တစ်ဝက်ခန့်လှီးဖြတ်ကာ ဒယ်အိုးကို အပူပေးကာ အသားနံရိုးများကို အရင်ကြော်ရန် ဒယ်အိုးကို မီးအပူပေးထားကာ ကျန်တစ်ဖက်ကို ကြော်ကာ ကြက်သွန်နီကို ထည့်ကာ ငံပြာရည်နှင့် ကြော်ပါ ကရဝေးရွက်တို့ကို ရောကင်ပြီး နံရိုးနှစ်ဖက်ကို နှပ်ထားပါက ဒယ်အိုးအောက်ခြေမှ လှော်ထားသော အရာများကို ပြေစေရန် ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အခု ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး အသားအားလုံး နူးသွားတဲ့အထိ ပြန်လုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ကာ အသားပျော့သွားသည်အထိ မိနစ် 30 ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို အခွံခွာပြီး ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ရေပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် ရေစင်အောင်ဆေးပြီး သရက်သီးအနည်းငယ်ဖြင့် ချက်ပါ။
- နံရိုးများ ပျော့သွားပါက အသားများကို မီးဖိုပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ပြီး မီးဖိုပေါ်တွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ငံပြာရည်ကို ဆန်ခါတလုံးထဲ လောင်းချပြီး ငံပြာရည်အထူအနည်းငယ်ဖြင့် ထူထူထဲ့ပါ။ ပြီးရင် ထောပတ်ကို အပူပေးပြီး ပေါင်မုန့်အတုံးတွေထည့်ကာ မွှေကြော်ပါ။ ပြီးရင် နံရိုးတွေကို ပန်းကန်တစ်ခုထဲထည့်၊ ဘရုဆဲလ်ပင်ပေါက်တွေကိုဖွင့်ပြီး ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်တွေကို မုန့်ညက်တွေလောင်းထည့်၊ ငံပြာရည်ထည့်ပြီး ပျော်ရွှင်စွာ ကိုက်လိုက်ပါ!!!!!!!!
- အဲဒါနဲ့ ဖက်ထုပ်စားတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 129kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5gပရိုတိန်း: 12.5gအဆီ: 6.6g
