John Myers
မာတိကာ
show
အမဲသားနှင့် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများစွာ ရှိပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Bolognese နှင့် အသားလုံးများနှင့် ဝေးကွာသော အထူးဟင်းချက်နည်းသုံးချက်အား တင်ပြပါသည်။ သင့်ကိုယ်သင် အံ့အားသင့်ပြီး စိတ်အားတက်ကြွစေပါ - နှင့် အားလုံးထက်၊ ပျော်ရွှင်ပါစေ။
ပါးပါးလှီးထားသော အသားနှင့် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများ- အာရှ minced အသားပါသော ဆန်ခေါက်ဆွဲ
ဤဟင်းချက်ချက်သည် မြန်ဆန်ရုံသာမက အထူးအရသာရှိပြီး အရသာရှိသည်။ အာရှဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် လှီးထားသောအသားဟင်းကို မှန်ကန်သောထိထိ ရောက်ရောက်မှုပေးသည်။ ကြိုးစားပါ။
- လေးချက်စားရန် လိုအပ်သည်- ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ၊ ငရုတ်သီးအနီကြီးတစ်လုံး၊ နွေကြက်သွန်နီတစ်စည်း၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲ ၂၀၀ ဂရမ်၊ ပါးပါးလှီးထားသောဝက်သား ၆၀၀ ဂရမ်၊ ဆီနှစ်ဇွန်း၊ သံပရာရည်လေးဇွန်း၊ ပဲပိစပ်သုံးဇွန်း၊ ငံပြာရည်၊ ချိုပူပူ ငရုတ်သီးဆော့စ် တစ်ဇွန်း၊ နံနံတစ်ဝက်၊ ဆား၊ သကြား
- ပြင်ဆင်မှု- ပထမအဆင့်တွင် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို အခွံခွာပြီး အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားပါ။ အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ထားတဲ့ နွေကြက်သွန်နီအတွက် အချိန်ရောက်ပါပြီ။
- ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆားငံရည်တွင် ထည့်ပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ငါးမိနစ်ခန့် နူးအိအောင်ထားပါ။ ပြီးရင် ဒယ်အိုးထဲမှာ ဆီပူပူနဲ့ ဒယ်အိုးထဲထည့်ကာ ကြေညက်အောင်ကြော်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ငရုတ်သီး ၊ နွေကြက်သွန်နီ တို့ကို ထည့်ပြီး အားလုံး သမအောင် မွှေပါ။
- အမဲသားကို သံပုရာသီးရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငရုတ်ဆီတို့ဖြင့် ရောပြီး သမအောင် မွှေပါ။ နောက်ဆုံးတွင် သကြားနှင့် ဆားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲကို ရေစစ်ပြီး အမဲသားငံပြာရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ လှီးထားသောနံနံရွက်ကို အပေါ်မှဖြန့်ဖြန့်ပြီး ပြီးပါပြီ။
မြန်မြန်ပြီးပါပြီ- အရသာရှိသော ပါးပါးလှီးထားသော အသားပီဇာ
အမြဲတမ်း ပီဇာဆာလာမီ ဖြစ်ဖို့ မလိုပါဘူး။ လတ်ဆတ်သော ပါးပါးလှီးထားသော အသားများဖြင့် ဤအရသာရှိပြီး အိမ်လုပ်မျိုးကွဲကို စမ်းကြည့်ပါ။
- လူလေးယောက်အတွက် သင်လိုအပ်သည်- လတ်ဆတ်သောပီဇာမုန့်စိမ်းတစ်ထုပ် (အအေးခန်းအပိုင်း)၊ ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ၊ ငရုတ်ကောင်းနီတစ်တောင့်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်တစ်ဇွန်း၊ နေကြာဆီတစ်ဇွန်း၊ အမဲသား ၂၀၀ ဂရမ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ စည်သွတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၄၂၅ မီလီလီတာ၊ Feta ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်၊ နံနံပင်အချို့၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် ၄၀ ဂရမ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဂျုံမှုန့်အချို့
- ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု - အသီးအရွက်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီတို့ကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။ အားလုံးကို အခွံနွှာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကြော်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပြီး ငါးမိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ပါ။
- ပီဇာမုန့်အချောကို လှိမ့်ပြီး လေးခြမ်းခြမ်းလိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်အချို့ကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တင်ပြီး မုန့်ညက်အပိုင်းအစများကို ဘဲဥပုံလှေများအဖြစ် ပုံသွင်းပါ။
- နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားအရောအနှောကို ဂျုံမှုန့်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ ကြက်သွန်နီကို အပေါ်ကနေ ထည့်ပြီး feta ကို ကြေညက်အောင်ထားပါ။ ယခုအရာအားလုံးသည် ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖိုထဲသို့ (အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူ 225 ဒီဂရီ / လည်ပတ်နေသောလေ 200 ဒီဂရီ) သို့ရောက်သွားသည်။ 12 မှ 14 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
- နောက်ဆုံးတွင် လတ်ဆတ်သော နံနံပင်နှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို မီးဖုတ်ထားသော ပီဇာထဲသို့ ထည့်ပါ။ ခံတွင်းကောင်း။
အေးသောနေ့ရက်များအတွက် - ပါးပါးလှီးထားသောအသားနှင့် ပဲဟင်း၊
အေးမြသောနေ့များတွင် အရသာရှိသော ဟင်းချိုသည် သာယာစေသည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းဖြင့်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာနှင့် ပါးပါးလှီးထားသောအသားများဖြင့် အထူးဟင်းချိုကို သင်ခံစားနိုင်သည်။
- လူလေးယောက်အတွက် အောက်ပါတို့ကို လိုအပ်သည်- ကြက်သွန်နီနှစ်လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူတစ်မွှာ၊ နေကြာဆီငါးဇွန်း၊ ပဲနီလေး ၂၀၀ ဂရမ်၊ ဝိုင်ဖြူခြောက် ၈၀ မီလီလီတာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာတစ်လီတာ၊ ကြာပွတ်မုန့် ၂၀၀ ဂရမ်၊ တစ်ဗူး၊ ကုလားပဲ၊ အမဲသား ၃၀၀ ဂရမ်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း၊ နနွင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်းမှ ၃ ဇွန်း၊ နံနံပင် နှစ်ပင်၊ နံနံပင် နှစ်ပင်၊ ရိုးရိုးဒိန်ချဉ် လေးဇွန်း၊
- ပြင်ဆင်ခြင်း- ပထမဦးစွာ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ဆီနဲ့ရောမွှေပါ။ ပဲငံပြာရည်များထည့်ကာ အရောအနှောကို လေးမိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် အားလုံးကို ဝိုင်နဲ့ ဖျော်ပြီး ဟင်းရည်နဲ့ ခရင်မ်ထည့်ပါ။ အားလုံးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ဆယ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
- ပြီးရင်တော့ ကုလားပဲကို ဆန်ခါပေါ် လောင်းချပြီး ဆီအနည်းငယ်နဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်ပါ။ ပြီးလျှင် အိုးထဲရှိ ပဲများကိုထည့်ပါ။ အခြားဒယ်အိုးတစ်ခုတွင် ဂျုံမှုန့်ကို ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ အသားကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဇီယာတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ဟင်းချိုကို လက် Blender ဖြင့် သန့်စင်ပါ။ ပြီးလျှင် နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများကို ထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နနွင်းတို့နဲ့ ရောနယ်ပါ။
- နောက်ဆုံးတွင် ရေဆေးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ပါ။ ဟင်းချိုကို ပန်းကန်ပြားနှင့် ထိပ်ကြားတွင် ဒိန်ချဉ်တစ်တုံးဖြင့် ခွဲပါ။ ကဲ ဒါဆိုရင်တော့။
