နိဒါန်း- Quebec အစားအစာကို ရှာဖွေခြင်း။

Quebec သည် ၎င်း၏ ကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်များကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်း၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့သည် ချွင်းချက်မရှိပါ။ Quebec အစားအစာသည် ဒေသ၏ ပြင်သစ်၊ ဗြိတိသျှနှင့် ဌာနေတိုင်းရင်းသားတို့၏ လွှမ်းမိုးမှုကို ထင်ဟပ်စေသည့် ၎င်း၏ အရသာရှိပြီး နှစ်သိမ့်စေသော ဟင်းလျာများဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော အသားမုန့်များနှင့် အရည်ရွှမ်းသော BBQ နံရိုးများမှ ချိုမြိန်သော မေပယ်ရည်နှင့် ဒိန်ခဲအထိ၊ ရိုးရာ Quebec အစားအစာ၏ အရသာများသည် သင့်အရသာကို နှစ်သက်စေမှာ သေချာပါသည်။

သင်သည် ဟင်းလျာအသစ်များကို စူးစမ်းရှာဖွေလိုသူ သို့မဟုတ် Quebec ၏ထူးခြားသောအရသာများကို တွေ့ကြုံခံစားလိုသော ခရီးသွားတစ်ဦးဖြစ်စေ၊ ဤဆောင်းပါးသည် သင့်အား ရိုးရာ Quebec ဟင်းလျာများ၏ ပေါ်လွင်ချက်များကို လမ်းညွှန်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ Quebec ၏ အချက်အပြုတ် ရိုးရာဓလေ့၏ အရင်းမြစ်များကို လေ့လာကြည့်စဉ်၊ ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများကို လေ့လာကြည့်ရှုပြီး၊ Quebec ၏ အထင်ကရ ဟင်းလျာအချို့ကို နမူနာယူကာ လမ်းတစ်လျှောက် ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းဖြင့် အချက်အပြုတ် ခရီးစဉ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ပူးပေါင်းလိုက်ပါ။

Quebec ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့၏ အမြစ်များ

ကွီဘက်မြို့၏ အချက်အပြုတ်သမိုင်းသည် ၁၇ ရာစုအစောပိုင်းတွင် ပြင်သစ်လူမျိုးတို့နေထိုင်ရာဒေသတွင် ၎င်းတို့၏တည်ရှိမှုကို တည်ထောင်လာသောအခါတွင် ပြင်သစ်အစားအစာတွင် နက်ရှိုင်းစွာအမြစ်တွယ်နေပါသည်။ ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် Quebec ဟင်းလျာများသည် ဗြိတိသျှနှင့် ဒေသထွက်အစားအစာများ၏ အစိတ်အပိုင်းများကို ပြောင်းလဲပြီး ပေါင်းစပ်ပါဝင်လာကာ Quebecois ၏ ထူးခြားသောအရသာပေါင်းစပ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။

Quebec အစားအစာ၏ ထင်ရှားသောအချက်တစ်ခုမှာ ဂိမ်းအသားများ၊ ငါးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ရာသီအလိုက်နှင့် ဒေသထွက်ပစ္စည်းများကို အဓိကထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒေသတွင်း၏ ပြင်းထန်သော ဆောင်းရာသီနှင့် တိုတောင်းသော စိုက်ပျိုးရာသီသည် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ ဆားနယ်ခြင်းနှင့် ချဉ်ခြင်းကဲ့သို့သော ထိန်းသိမ်းနည်းစနစ်များဖြင့် Quebec ၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို ပုံဖော်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့ပါသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်၊ စားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်သုံးချက်ပြုတ်သူများသည် ဒေသ၏အချက်အပြုတ်အခြေခံများကို စစ်မှန်စွာလိုက်နာရင်း အရသာအသစ်များနှင့် နည်းပညာများကို စမ်းသပ်ခြင်းဖြင့် Quebec ဟင်းလျာများ ဆက်လက်တိုးတက်နေပါသည်။

Quebec ၏ ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများ လည်ပတ်ခြင်း။

Quebec သည် ကွဲပြားသော ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများ ခင်းကျင်းရာ နေရာဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် ဟင်းလျာများ ရှိသည်။ Saguenay-Lac-Saint-Jean ဒေသ၏အရသာရှိသောအသားဟင်းပွဲများမှ Gaspé Peninsula ၏ပင်လယ်စာအထူးပြုများအထိ၊ Quebec ရှိ အာခေါင်တိုင်းနှင့်လိုက်ဖက်မည့်အရာတစ်ခုရှိသည်။

Quebec ၏ အကျော်ကြားဆုံး ဒေသဆိုင်ရာ ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခု မှာ အရသာရှိသော အသား ဝိုင်း ဖြစ်သော Tourtière ဖြစ်ပြီး ပြည်နယ် ၏ ပြင်သစ် စကားပြော ဒေသ မှ စတင် သည် ။ မြေသား၊ အာလူးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော Tourtière သည် Quebec တစ်ခွင်အားလပ်ရက်ပွဲများနှင့် မိသားစုစုဝေးပွဲများ၏ အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။

ဒေသတွင်း အကြိုက်ဆုံး နောက်တစ်ခုကတော့ poutine ၊ French fries ၊ cheese curds နဲ့ gravy နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ မူလက နှိမ့်ချသော သရေစာ အစားအစာဖြစ်ပြီး၊ poutine သည် ဂန္တဝင်မှ အရသာရှိသော အစားအသောက်အထိ အမျိုးမျိုးဖြင့် Quebec နှင့် ကျော်လွန်၍ နှစ်သက်သော သက်တောင့်သက်သာ အစားအစာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။

Maple Syrup- Quebec အစားအစာ၏ ချိုမြိန်သောနှလုံးသား

ပြည်နယ်ရှိ "ရွှေအရည်" ဟု မကြာခဏရည်ညွှန်းလေ့ရှိသော မေပယ်ရည်ကို မဖော်ပြထားဘဲ Quebec ဟင်းလျာအကြောင်း ဆွေးနွေးခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံမည်မဟုတ်ပါ။ Quebec သည် ကမ္ဘာ့မေပယ်ရည်၏ 70% ကျော်ကို ထုတ်လုပ်ပြီး ၎င်းသည် မေပယ်စဉ့်ဝက်သားမှ မေပယ်ပေါင်မုန့်အထိ ရိုးရာ Quebec ရိုးရာဟင်းပွဲများစွာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Quebec ရှိ မေပယ်ရည်ကို နှစ်သက်ရန် ရေပန်းအစားဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ နှင်းရည်ပူပူများကို လောင်းချပြီး ချိုမြိန်စေးနဲသော ဖျော်ရည်အဖြစ် ပြုလုပ်ထားသည့် ရိုးရှင်းသော မေပယ်ရွက်ချဉ်ရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်တွင် ချိုသောသွားများရှိပါက သင်၏အချက်အပြုတ်စွန့်စားခန်းအတွင်း Quebec ၏နာမည်ကြီးမေပယ်ရည်အချို့ကို နမူနာယူကြည့်ပါ။

Tourtière- ဂန္တဝင် Quebecois အသားပြား

အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း Tourtière သည် ဒေသခံများနှင့် ဧည့်သည်များ ကြိုက်နှစ်သက်သည့် ဂန္တဝင် Quebecois ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ဤအရသာရှိသော အသားအဆာကို ပုံမှန်အားဖြင့် မြေသားဝက်သား၊ အမဲသားနှင့် ဝက်သားသားတို့နှင့်အတူ ကြက်သွန်နီ၊ အာလူးနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ပြုလုပ်ထားသည်။

ဆောင်းရာသီ အားလပ်ရက်များတွင် ရိုးရာအရ ကျွေးမွေးသော Tourtière သည် မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများနှင့် မျှဝေရန် သင့်တော်သော နှစ်သိမ့်မှုနှင့် စိတ်ကျေနပ်စေမည့် ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ပင်မသင်တန်း သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် သင်နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ Tourtière သည် သင့်နှလုံးကို နွေးထွေးစေသည် (နှင့် သင့်ဗိုက်!)။

Poutine- Quebec ၏ အထင်ကရ နှစ်သိမ့်မှု အစားအစာ

အစောပိုင်းတွင် ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း poutine သည် ပြည်နယ်၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ထုံးစံနှင့် ထပ်တူထပ်မျှ ဖြစ်လာသော အထင်ကရ Quebecois ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် အခြေအတင်ငြင်းခုံနေကြသော်လည်း poutine သည် အသက်အရွယ်မရွေး လူတို့နှစ်သက်နှစ်သက်သော သက်တောင့်သက်သာ အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်ကို ငြင်းဆိုစရာမရှိပါ။

ဂန္ထဝင် poutine ကို ပြင်သစ်အကြော်များ၊ ဒိန်ခဲတိုများနှင့် အဆီအနှစ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားမှ ပုဇွန်လုံးအထိ ပါဝင်သော toppings များနှင့်အတူ ဤအပြင်အဆင်တွင် အဆုံးမရှိ ကွဲပြားမှုများရှိပါသည်။ သင်၏ poutine classic သို့မဟုတ် အရသာရှိသောအစားအစာကို သင်နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ Quebec သို့ သင်သွားရောက်လည်ပတ်စဉ်တွင် မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်ရမည့် ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

Les Côtes levées- Quebec ပုံစံ BBQ နံရိုးများ

Quebec စတိုင် BBQ နံရိုးများ သို့မဟုတ် les côtes levées သည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်ပြီး မီးခိုးငွေ့များ၊ အသားကောင်းများရရှိလိုသောဆန္ဒများကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည့် အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤနံရိုးများကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် မေပယ်ရည်တို့ ရောစပ်ထားပြီး နူးညံ့ပြီး အရိုးပြုတ်သွားသည်အထိ အရသာရှိအောင် နှေးကွေးစွာ ချက်ပြုတ်ထားသည်။

Poutine ရဲ့ဘေးထွက် ဒါမှမဟုတ် ဘီယာအေးနဲ့ ကြိုက်သည်ဖြစ်စေ les côtes levées သည် သင့်အား စိတ်ကျေနပ်မှုနှင့် ကျေနပ်မှုဖြစ်စေမည့် ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သော ပျော်ရွှင်မှုများ- Quebecois ဂိမ်း အသားဟင်းများ

Quebecois ဟင်းလျာသည် အသား၊ အသား၊ ကြက်သားနှင့် တောဝက်ကဲ့သို့သော ဂိမ်းအသားများကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် လူသိများသည်။ ဤအသားများသည် အချို့သူများအတွက် အထူးအဆန်းဖြစ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် ရိုးရာ Quebecois ဟင်းလျာ၏ အဓိကအချက်ဖြစ်ပြီး အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များ၊ မုန့်များနှင့် ဝက်အူချောင်းများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိပါသည်။

အကယ်၍ သင်သည် စွန့်စားခန်းကို ခံစားနေပါက သင်၏အချက်အပြုတ်စွန့်စားခန်းအတွင်း Quebec ဂိမ်းအသားဟင်းအချို့ကို စမ်းကြည့်ပါ။ နွားထီးဘာဂါမှ အသားစွပ်ပြုတ်အထိ၊ ဤဟင်းလျာများသည် အရသာကြွယ်ဝပြီး ကြာရှည်စွဲစွဲမြဲမြဲ စွဲထင်ကျန်ရစ်စေမှာ သေချာပါသည်။

Quebec's Cheese Trail: Cheddar မှ Blue Cheese အထိ

Quebec သည် ပြည်နယ်အတွင်း ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း 300 ကျော် ထုတ်လုပ်ပြီး တိုးတက်နေသော ဒိန်ခဲလုပ်ငန်း၏ အိမ်ဖြစ်သည်။ အပျော့စား cheddar မှ အပြာရောင်ချိစ်အထိ၊ Quebec ၏ဒိန်ခဲများသည် ဒိန်ခဲကြိုက်သူများအတွက် နှစ်သက်စရာဖြစ်သည်။

Quebec ၏ဒိန်ခဲယဉ်ကျေးမှုကိုတွေ့ကြုံခံစားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာပြည်နယ်၏ဒိန်ခဲလမ်းကြောင်းမှတဆင့်သင့်အားပြည်နယ်၏ထိပ်တန်းဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူအချို့မှတဆင့်ခရီးကိုပို့ဆောင်ပေးသောပြည်နယ်၏ဒိန်ခဲလမ်းကြောင်းဖြစ်သည်။ သင်လက်မှုပညာရှိချိစ်ဆိုင်များစွာထဲမှတစ်ခုသို့သွားရောက်လည်ပတ်သည်ဖြစ်စေ ဒိန်ခဲစက်ရုံတစ်ခု၏လမ်းညွှန်ချက်အတိုင်းလည်ပတ်ခြင်းဖြစ်စေ၊ Quebec သို့ သင်သွားရောက်လည်ပတ်စဉ်အတွင်း အကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲအသစ်အချို့ကို သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိမည်မှာသေချာပါသည်။

ပိတ်ခြင်း အတွေးများ- Quebec ၏ အကောင်းဆုံး အစားအစာကို နမူနာယူခြင်း။

အရသာရှိသော အသား pies နှင့် အရသာရှိသော poutine မှ ချိုမြိန်သော မေပယ်ရည်နှင့် အရသာရှိသော ဒိန်ခဲအထိ၊ Quebec ၏ အချက်အပြုတ်ဓလေ့သည် အာရုံခံစားမှုအတွက် ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်ဟာ အရသာအသစ်တွေကို စူးစမ်းရှာဖွေနေတဲ့ အစားအသောက်သမားပဲဖြစ်ဖြစ် Quebec ရဲ့ ထူးခြားတဲ့အရသာတွေကို ခံစားချင်တဲ့ ခရီးသွားတစ်ယောက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပြည်နယ်ရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်မှာရှိတဲ့ လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ ရှိပါတယ်။

ထို့ကြောင့် Quebec တွင် သင်၏နောက်ထပ်အချက်အပြုတ်စွန့်စားခန်းကို အစီအစဉ်ဆွဲပြီး ဤပြည်နယ်ကို ကမ္ဘာပေါ်တွင် စိတ်လှုပ်ရှားစရာအကောင်းဆုံးအချက်အပြုတ်နေရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်စေမည့် အရသာများကို ရှာဖွေလိုက်ပါ။ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည်။