Kristen Cook
မာတိကာ
show
အချဉ်မုန့်၊ ဘေကွန်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ဆော့စ်ဖြင့် မုန့်ညက်လုပ်ထားသော schnitzel။
4 စားသုံးခြင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ငံပြာရည်အဘို့:
- ဘေကွန် 75 ဂရမ်၊ streaky၊ သောက်သည်။
- 80 ဂရမ်ကြက်သွန်
- ငရုတ်သီး ၁/၄ စည်း
- နံနံပင် ၃ ပင်
- ဇီယာစေ့ ၁ စေ့
- 200 ဂရမ်ချဉ်သောမုန့်
- မုန်ညင်း 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အလတ်စားပူ
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
Schnitzel အတွက်
- နောက်ကျောမှဝက်သား schnitzels 4
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- ဂျုံမှုန့် ၄၀ ဂရမ်
- 150 ဂရမ် breadcrumbs
- 2 ကြက်ဥ
- 2 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ပြင်ဆင်မှု
- ငံပြာရည်အတွက် ဘေကွန်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အသီးအနှံများကို ရေဆေးပြီး ရေစစ်ထားပါ။ ငရုတ်သီးများကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ရိုးတံမှနံနံပင်နှင့် ဇီယာစေ့ကို ဆွတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဘေကွန်ကို ကြွပ်အောင်ကြော်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ထည့်ကြော်ပါ။ အသီးအနှံများကို ဖြူးပြီး ရောမွှေပါ။အရောအနှော စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို ဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ အချဉ်မုန့်နှင့် မုန်ညင်းတို့ကို ထည့်မွှေပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ငံပြာရည်ကို မီးဖိုအနားသို့ ယူလာကာ မပြုတ်ရပါ။
- အကြံဥာဏ်များ/ဟင်းချက်သင်တန်းကျောင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း 4 ဂရမ် အပြားလေးချပ်ချပ်ကို နှိပ်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ညက်များကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ နောက်ထပ် ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ကြက်ဥကို ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပထမဦးစွာ မုန့်ညက်တွင် schnitzel ကို ဖုံးအုပ်ထားပါ - ပိုနေသော ဂျုံမှုန့်ကို နှိပ်ပါ - ထောင်းထားသော ကြက်ဥများကို ဆွဲထုတ်ပြီးနောက် မုန့်ညက်ထဲတွင် ရှန်းနစ်ဇယ်ကို ဖုံးအုပ်ပြီး ဖိထားပါ။
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီအပူပေးပြီး ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ နှစ်ဖက်လုံးတွင် ၃-၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးပါ။
- Schnitzel ကို ငံပြာရည်ဖြင့် စီစဉ်ပြီး ကျွေးပါ။
- Schnitzel အရသာရှိလား။ ခေါက်ဆွဲနှင့် အခြား schnitzel ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ cordon bleu အတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ကိုရှာဖွေပါ။
