John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 750 g နွားနို့
- ကြားနေဆီ
- 1 ကြီးမားသော ကြက်သွန်နီ
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 1 မုန်လာဥနီ
- 120 ml ဝိုင်နီ
- 400 ml အသားဟင်း
- 6 ငရုတ်ကောင်းစေ့၊ မြေမှုန့်
- 5 Juniper ဘယ်ရီသီးများကို လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 2 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 10 g Porcini မှို, အခြောက်လှန်း
- 1 Tsp Porcini မှိုမှုန့်
- ဆားငန်
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- နွားမြီးကို အကြိမ်များစွာခွဲ၍ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီဖြင့်ကြော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို အတုံးကြီးကြီးများဖြင့် ကြော်ပြီး ဆီသတ်ပါ။
- ထို့နောက် ဝိုင်နီနှင့် ဟင်းရည်ကို ရေဆေးပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အားလုံးကို ထည့်ကာ အသားကို အပေါ်မှ ပြန်ထည့်ပါ။ အနီးစပ်ဆုံး မီးဖိုပေါ်မှ မီးဖိုပေါ်မှ ပိတ်ထားသော မီးဖိုဖြင့် ပြုတ်ပါ။ ၃ နာရီ။ အမြီးပိုင်းကို တခါတည်း လှန်ပါ။
- အသားသည် ထောပတ်ကဲ့သို့ နူးညံ့ပြီး အရိုးပေါ်လုနီးပါးဖြစ်သောကြောင့် အမြီးပိုင်းများကို လုံး၀ ကျွေးပါ။ ခရမ်ဘယ်ရီသီးဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသော သစ်တော်သီးများကို ထည့်ပါ။
- အာလူးစိမ်း ဖက်ထုပ် နဲ့ စပ်တဲ့ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် နဲ့ ကောင်းကောင်းစားပါ။
- အသားနှင့်ကျန်ဆော့စ်များကို နောက်နေ့တွင် အသားနှင့် porcini မှိုဟင်းချိုအဖြစ် စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 181kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.3gပရိုတိန်း: 12.9gအဆီ: 13.8g
