in ချက်ပြုတ်နည်း

ရွှေဖရုံသီးခရုကိတ်

5 မှ 3 မဲ
prep အချိန် 40 မိနစ်
Cook ကအချိန် 30 မိနစ်
အနားယူချိန် 45 မိနစ်
စုစုပေါင်းအချိန် 1 နာရီ 55 မိနစ်
သင်တန်း ညနေစာ
ချက်ပြုတ် ဥရောပ
စားသုံးခြင်း 4 လူထု
ကယ်လိုရီ 294 kcal
မာတိကာ show

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
 

မုန့်စိမ်း:

  • 250 g ဟော့ကိုင်းဒိုးရွှေဖရုံသီး
  • 500 g စာလုံးပေါင်းမုန့်ညက်အမျိုးအစား 630
  • 180 ml နို့နွေး
  • 21 g လတ်ဆတ်သောတဆေး
  • 60 g သကြား
  • 1 packet ကို vanilla သကြား
  • 0,5 Tsp မြေပြင် cardamom
  • 1 Tsp ဆားငန်
  • 60 g ထောပတ်
  • 1 pc ။ ကြက်ဥ

အဆာ:

  • 2 pc ။ ပန်းသီး
  • 50 g ဗာဒံစေ့
  • 2 Tsp မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
  • 2 Tsp Nutmeg, allspice, cardamom, လေးညှင်းပွင့်, ဂျင်း, လေးညှင်းပွင့်
  • 60 g သကြား
  • 1 packet ကို vanilla သကြား
  • 100 g ထောပတ်

Topping:

  • 1 ကြက်ဥအနှစ်
  • 4 tbsp နို့
  • 2 tbsp မွှားထားသောဗာဒံစေ့
  • ဆီ
  • Powdered သကြား

ညွှန်ကြားချက်များ
 

မုန့်စိမ်း:

  • ပန်ကာမီးဖိုအတွက် မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီတွင်ထားပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာလိုက်ပါ။ ရွှေဖရုံသီးကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ထားကာ ရွှေဖရုံသီးကို ၁၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ပြီးလျှင် သန့်စင်ပြီး ခဏအအေးခံပါ။
  • ပြီးရင် ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီး ရေတွင်းတစ်ခုလုပ်ပါ။ ဂျုံမှုန့်တွင် တဆေးကို အရည်ဖျော်ပြီး ရေတွင်းထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ သကြားအနည်းငယ်နှင့် ဖုန်မှုန့်ဖြင့် ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ အုံပေးပါ။ ထို့နောက် ဆား၊ ကြက်ဥ၊ သကြား၊ vanilla သကြား၊ ရွှေဖရုံသီးနှင့် ဖာလာတို့ကို ထည့်ကာ အားလုံး ကောင်းစွာ မွှေပေးပါ။ အနီးစပ်ဆုံး တက်လာပါစေ။ ၄၅ မိနစ်။

အဆာ:

  • ဒီကြားထဲမှာ ဗာဒံစေ့ကို အဆီမပါတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ကင်ပြီး သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ထည့်ကာ ခဏလောက် ကင်ပါ။ ပန်းသီးကို ရေဆေး၊ လေးခြမ်းစိပ်ထားပါ၊ အူတိုင်ကို ဖယ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပြီးရင် ဗာဒံစေ့အရောထဲကို ထောပတ်နဲ့ ပန်းသီးတွေကို ထည့်ပြီး အားလုံးရောမွှေလိုက်ပါ။

မုန့်စိမ်း:

  • မုန့်ညက်ကို ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် ထပ်မံ၍ ညှစ်ထုတ်ကာ ပန်းသီးအရောအနှောဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ တိုတောင်းသောဘက်သို့တက်လှိမ့်။ မုန့်ဖုတ်အိုးအဝိုင်းကို ဆီလိမ်းပြီး parchment စက္ကူဖြင့် စည်းပါ။ ထို့နောက် လိပ်တံကို ၁၀ ခြမ်းဖြတ်ပြီး လိပ်များကို မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင် ဘေးချင်းကပ်လျက် တည့်မတ်စွာ ထားပေးပါ။

မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီ လှည့်ပတ်သောလေဖြင့် တည်ထားပါ။

  • ကြက်ဥကို နွားနို့နဲ့ ရောပြီး ခရုတွေကို ပွတ်တိုက်ပြီး အခွံခွာထားတဲ့ ဗာဒံစေ့နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ ကိတ်မုန့်ကို မိနစ် 30 ဖုတ်ပါ။
  • ကိတ်မုန့်ကို အနည်းငယ်အအေးခံပြီး ပုံစံခွက်ထဲက ထုတ်ကာ ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် အအေးခံလိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် အမှုန့်သကြားဖြင့် ဖြန်းပေးပါ၊
Pin စာရွက် ပုံနှိပ်ပါကြော်

အစာအာဟာရ

အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 294kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 36.2gပရိုတိန်း: 6.9gအဆီ: 13.5g
Avatar ဓာတ်ပုံ

မှရေးသား ဂျွန် Myers

အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ 25 နှစ်ရှိသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူး။ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်။ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ နိုင်ငံ့အသိအမှတ်ပြု ကော့တေးအစီအစဉ်များကို ဖန်တီးရာတွင် အတွေ့အကြုံရှိသော အဖျော်ယမကာဒါရိုက်တာ။ ထူးခြားသော စားဖိုမှူး၏ အသံနှင့် အမြင်ဖြင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာမှတ်သားထားတဲ့ *

ဒီစာရွက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ပါ




Salmon နှင့် linguine

ပန်းသီးနဲ့ ပဲဟင်းနဲ့ ကြက်သားရင်သားသုပ်