John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 tbsp ဟင်းအနီ ငပိ
- 100 g ကျိုင်းကောင်
- 750 ml အုန်းနို့
- 6 အရွက် Kaffir lime အရွက်
- 100 g ပဲခရမ်း
- 4 pc ။ ခရမ်းသီး (Maküa Po) သေးငယ်သော အစိမ်းရောင်
- 2 tbsp ငါးငံပြာရည်
- 2 tbsp ထုံးဖျော်ရည်
- 1 tbsp အညိုရောင်သကြား
- 6 pc ။ ငရုတ်သီးအနီ
- 1 စည်း ထိုင်းပင်စည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပါ။ နှံကောင်များ (သို့) တို့ဟူး 400 ဂရမ်ကို အစိတ်စိတ်အမြွှာမြွှာ ညီညာစွာ ညိုလာသည်အထိ ကြော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။ ဟင်းခတ်ငပိကို အိုးထဲတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ကြော်ပါ။ မီးမလောင်ရန်သတိထားပါ။ ပြီးရင် အုန်းနို့ 1 ml ထည့်ပြီး 500 မိနစ်လောက် ပြုတ်ပါ။ ကျိုင်းကောင်တွေကို အုန်းနို့နဲ့ကျန်တဲ့အိုးထဲမှာထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်လောက် ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ပြီးရင်တော့ ငရုတ်သီးအနီနဲ့ ငရုတ်သီးအနှစ်ကို ထည့်ပြီး ငါးငံပြာရည်၊ သံပရာရည်နဲ့ သကြားတို့နဲ့ ရောနယ်ပါ။ သခွားသီးတွေကို ၅ မိနစ်ခန့် ပျော့သွားအောင်ထားပါ။ နောက်ဆုံးတော့ ထိုင်းပင်စိမ်းကို ထည့်ပြီး ခဏလေး ပြုတ်ပြီး ထမင်းနဲ့ချက်စားပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 36kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 4gပရိုတိန်း: 2.2gအဆီ: 1.1g
