John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ပန်းကော်ပီ
- 3 အလတ်စားမုန်လာဥ
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 120 g ပဲဟင်းပန်းကန်
- 3 အချပ် ဂျင်းအမြစ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 3 tbsp နှမ်းကိုဆီ
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 1 tbsp ဇီ
- 2 Tsp အင်္ဂလိပ် ဟင်း
- 0,5 L ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 2 tbsp ဒိန်ချဥ်
- ဆား၊ ဟာရစ်ဆာ သို့မဟုတ် ငရုတ်သီး
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပဲငံပြာရည်ကို ဇီယာဖြင့် ဖြူးပြီး ရေဖြင့် ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် ၄၀ ခန့် ဆူအောင် တည်ထားပါ။ နည်းနည်းတော့ ကိုက်သင့်သေးတယ်။
- ဒီကြားထဲမှာ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကို သန့်ရှင်းပြီး ပိုကြီးသော အပွင့်များအဖြစ် ပိုင်းဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အခွံခွာထားပါ။
- ဂျင်းအမြစ်သုံးချောင်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်း အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် နှမ်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီပွင့်များကို ၅ မိနစ်ခန့် ကြော်ကာ ဟင်းဖြင့် ဖုန်ခါကာ ခေတ္တမျှ ကင်ပေးပါ။ ဆီနောက်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ မုန်လာဥနီတို့ကို ရောမွှေပြီး ခဏလောက်ကြော်ပြီး အသီးအရွက်တွေကို ရေစစ်ထားပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် မုန်လာဥနီများ ကျက်လာသည်အထိ 2-5 မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာတည်ထားပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ပြုတ်ထားသော ပဲများကို ထည့်ပြီး နှံ့အောင်မွှေပြီး ဆား၊ နောက်ထပ် 1-2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- နောက်ဆုံးတော့ အချဉ်မုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂-၃ ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ဆူအောင် မပြုတ်ပါနဲ့။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 147kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.9gပရိုတိန်း: 1.1gအဆီ: 15.2g
