John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အာလူးကြော်
- 2 အာလူး
- 1 တဆိတ်စာ ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ မွှေးကြိုင်သော paprika
- 1 တဆိတ်စာ ဟင်းခတ်ဆား
- 2 tbsp အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
Parmesan ချစ်ပ်များ
- 20 Tsp Grana Padano Parmesan, ခြစ်
သုပ်
- 50 g Grisons အသား
- 2 စည်း အာရူးဂူလာအရွက်
- 50 ml အဖြူရောင် balsamic ရှာလကာရည်
- 2 tbsp သကြား
- 0,5 Tsp ဆားငန်
- 2 တဆိတ်စာ ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
အာလူးကြော်
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးများ (Genius) ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ သံလွင်ဆီ paprika၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဆားနှင့်ရောမွှေပါ။ အာလူးအတုံးများကို လက်ဖက်သုတ်ပုဝါဖြင့် ထုပ်ပြီး ခြောက်အောင် မွှေပေးပါ။ ယခု အာလူးချပ်များကို marinad ဖြင့် ရောမွှေပါ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို စက္ကူ သို့မဟုတ် သတ္တုပြားဖြင့် တန်းစီပြီး အာလူးချပ်များကို ဖြန့်ခင်းပါ။
- 160 ဒီဂရီတွင် ကြက်ခြေခတ်မီးဖို၌ ဖြည်းညှင်းစွာဖုတ်ပါ။
parmesame ချစ်ပ်များ
- သေးငယ်သောအမှိုက်ပုံတွင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို သတ္တုပြား သို့မဟုတ် စက္ကူဖြင့်စီထားသော ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး 160 ဒီဂရီတွင် ကြက်ခြေခတ်ဖုတ်ပါ။ သတိပြုရန်- ဒိန်ခဲကြော်များသည် အညိုရောင်ပြောင်းပါက၊ ၎င်းတို့သည် ခါးသောအရသာရှိသည်။
သုပ်
- balsamic ရှာလကာရည်ကို သကြား၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့် ရောမွှေပြီး ထူလာသည်အထိ လျှော့ပါ။ စိတ်အေးပါစေ။
- arugula ကို ရေဆေးပြီး ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် စီစဉ်ပါ။ အဝတ်အစားကို အပေါ်မှ သုတ်ပေးပါ။ Bündner အသားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေခွဲပြီး အသုပ်ထဲထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ပူနေသေးသော ချစ်ပ်များကို ထည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 329kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 12.9gပရိုတိန်း: 15.4gအဆီ: 24g
