Samoan ဟင်းလျာတွင် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းအချို့က အဘယ်နည်း။

Samoan အစားအစာမိတ်ဆက်

Samoan အစားအစာသည် Samoan လူမျိုးတို့၏ ယဉ်ကျေးမှု ဓလေ့ထုံးတမ်းများတွင် နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်နေသော ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာသည် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြင်းထန်စွာအလေးပေးခြင်းဖြင့် Polynesian နှင့် Melanesian အရသာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ Samoan ဟင်းလျာသည် အများသူငှာ အစားအစာများပေါ်တွင် အဓိကထားပြီး မိသားစုများနှင့် သူငယ်ချင်းများက အရသာရှိသော ဟင်းလျာများနှင့် ချစ်ရသူနှင့် ပေါင်းသင်းရန် စားပွဲဝိုင်းတွင် စုဝေးကြသည်။

ရိုးရာဟင်းချက်နည်းများ

Samoan ဟင်းလျာသည် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုခြင်းကြောင့် လူသိများပြီး အများစုမှာ မျိုးဆက်များအထိ အမွေဆက်ခံလာခဲ့သည်။ အသုံးအများဆုံးနည်းပညာများထဲမှတစ်ခုမှာ ရိုးရာ Samoan မြေကြီးမီးဖိုဖြစ်သည့် umu ဖြစ်သည်။ umu ကို အသား၊ ငါး ​​နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် ဟင်းမျိုးစုံ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။ မီးဖိုကို အုန်းခွံကို မီးရှို့ပြီး ငှက်ပျောရွက်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားကာ အစားအစာကို စိုစွတ်စေပြီး အရသာရှိအောင် ကူညီပေးသည်။

Samoan ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသည့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းနောက်တစ်မျိုးမှာ အသား သို့မဟုတ် ငါးကို ပိန်းဥရွက်ဖြင့်ထုပ်ပြီး အုန်းသီးမုန့်ဖြင့် ချက်ခြင်းပါ၀င်သော Palusami ဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာသည် Samoa တွင် လူကြိုက်များပြီး ရိုးရာပွဲ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ပိန်းဥအရွက်က အုန်းသီးခရင်မ်ရဲ့ ချိုမြိန်မှုကို မျှတစေပြီး ဟင်းအတွက် အနည်းငယ် ခါးတဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။

Samoan ဟင်းလျာသည် ကင်ခြင်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် ပွက်ပွက်ဆူခြင်းကဲ့သို့ အခြားသော ချက်ပြုတ်နည်းမျိုးစုံကို အသုံးပြုပါသည်။ ငါးကင်သည် Samoa တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး သံပုရာရည်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဆားတို့ဖြင့် ချက်လေ့ရှိသည်။ ဝက်သားနှင့် ကြက်သားကဲ့သို့သော မီးခိုးအသားများသည် Samoan ဟင်းလျာ၏ အဓိကအချက်ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ပိန်းဥ သို့မဟုတ် ထမင်းတစ်ခြမ်းဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းပွဲများ

Samoan ဟင်းလျာသည် လတ်ဆတ်ပြီး ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထူးခြားသည်။ အုန်းသီးသည် ဟင်းပွဲအများအပြားတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အုန်းမုန့်၊ အုန်းနို့နှင့် ခြစ်အုန်းသီးအပါအဝင် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ Samoan ဟင်းလျာတွင် အခြားအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ပိန်းဥ၊ ဂျုံ၊ ပေါင်မုန့်နှင့် ငှက်ပျောသီးတို့ ပါဝင်သည်။

Samoan ဟင်းလျာများတွင် လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းလျာအချို့မှာ palusami၊ sapasui (ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲပြုတ်) နှင့် oka (အုန်းနို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသော ငါးစိမ်းသုပ်) တို့ ပါဝင်သည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များတဲ့ ဟင်းပွဲကတော့ faaii e to'elau ဖြစ်ပြီး ကြက်သား၊ ပိန်းဥ၊ အုန်းမုန့်တို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ နှေးနှေးချက်တဲ့ ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ Samoan ဟင်းလျာသည် ရိုးရာဓလေ့အတိုင်း ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာသည် umu နှင့် palusami အပါအဝင် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ Samoan အစားအစာများတွင် ရေပန်းအစားဆုံး ဟင်းလျာအချို့မှာ palusami၊ sapasui နှင့် oka တို့ ပါဝင်ပြီး အစားအစာသည် အများသူငှာ စားသောက်မှုနှင့် မိသားစု ရိုးရာဓလေ့များကို အလေးထားသောကြောင့် လူသိများသည်။