John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပုံစံတစ်ခုအတွက် 35 x 45 စင်တီမီတာ၊ 300ml ခွက်ဖြင့် တိုင်းတာသည်။
- 2 ကြက်ဥ
- 0,75 ခွက် သကြား
- 1 Pck. vanilla သကြား
- 1,5 ခွက် မံှု့ညက်
- 0,5 ခွက် Canola သို့မဟုတ် နေကြာဆီ
- 0,5 ခွက် Seltzer ရေ သို့မဟုတ် အခြား တောက်ပြောင်သောရေ
- 2 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- သေးငယ်တဲ့သံပုရာဖျော်ရည်
ချောကလက် glaze / Lukullus
- 250 g အုန်းဆီ
- 125 g Powdered သကြား
- 3 ကြက်ဥ
- 50 g အချိုမပါတဲ့ ကိုကိုး
- 3 tbsp Amaretto
ညွှန်ကြားချက်များ
- 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat
- မုန့်ညက်အတွက် ကြက်ဥနှင့်သကြားကို ပွက်လာသည်အထိ မွှေပါ၊ vanilla သကြား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဆီနှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ သံပုရာရည်နှင့် နောက်ဆုံးတွင် ဆိုဒါတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းပူဖောင်းလေးတွေ များလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို အလွန်သိပ်သည်းပြီး ဆီအနည်းငယ် (ဖြစ်နိုင်ရင် ပိတ်ထားသော) သံဘူးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး 180°C တွင် 28 မိနစ်ခန့် မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ချောကလက်အအေးခံရန်အတွက် ကြက်ဥ၊ သကြားမှုန့်နှင့် ကိုကိုးတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် အုန်းဆီအရည်ပျော်ပြီးနောက် ကိုကိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ကာ တစ်စက်ချင်း မွှေပေးပါ။ အရောအနှော ချောမွေ့တောက်ပြောင်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ နောက်ဆုံးတွင် amaretto နှင့် "ရာသီ" ။
- ပြီးသွားသော ကိတ်မုန့်ကို မီးဖိုမှ ထုတ်ယူပြီး သစ်သားချောင်း သို့မဟုတ် သစ်သားဇွန်းလက်ကိုင်ဖြင့် မုန့်အတွင်း အပေါက်များကို ထိုးပါ။ မုန့်စိမ်းပေါ်မှ ရေခဲမုန့်ကို ဖြန့်ပြီး ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ် အကြိမ်ပေါင်းများစွာ နှိပ်ပြီး အပေါက်များထဲသို့ ရေခဲများ စိမ့်ဝင်သွားစေရန်။
- ကိတ်မုန့်ကို အအေးခံထားပါ။ ဆုံးဖြတ်ချက် ချလိုက်တော့ ချောကလက်က အထဲမှာ အရည်ဖြစ်ရင် ကိတ်မုန့်ပေါ် အအေးခံလာတဲ့အထိ စောင့်လိုက်ပါ... လှီးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ အရည်ဖြည့်ရတာ ကျေနပ်သွားပါပြီ... မဟုတ်ရင် နှစ်ခုထည့်ရုံပါပဲ။ နာရီပေါင်းများစွာ အအေးခံပြီးနောက် သတ္တုရည်သည် အတွင်းဘက်သို့ ခိုင်မာလာသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ ချောကလက်များစွာဖြင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး ပျော့ပျောင်းသော မုန့်စိမ်းတစ်ခု...
- amaretto သည် ကလေးများအတွက် ချန်ထားခဲ့သင့်သည်။ အဲဒီအစား လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နဲ့ လိမ္မော်သီးအနည်းငယ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 578kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 41.7gပရိုတိန်း: 2.3gအဆီ: 42.3g
