John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 tbsp ဆီ
- 400 g မီးခိုးလိပ်ထားသော ဘေကွန်ကို တစ်ပိုင်းစီ ရောစပ်ပါ။
- 0,5 ကြက်သွန်နီ
- 0,5 ငရုတ်ကောင်းကြမ်း
- 1 packet ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 ကြီးမားသော အာလူးအတုံးများ
- 2 အကိုင်းအခက်တွေ ခုတ်ထစ်တယ်။
- 1 tbsp အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 1 တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 နိုင် ခပ်စိမ်းစိမ်း ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 heaped လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မွှေးကြိုင်သော paprika
- 1 Tsp ငရုတ်သီးအလွှာ
- 70 g ဆလာမီကို အခွံခွာထားပါ။
- 1 နိုင် ပဲဖြူမှည့်စည်သွတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ဘေကွန်ကို ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်နှင့် ငရုတ်ကောင်းကြမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားသော အသားများကို မီးပြင်းပြင်းဖြင့် တစ်နာရီခန့် ကြော်ပေးပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ အာလူး၊ ဟင်းရွက်ဟင်းရည်၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို သန့်စင်ပြီး ဟင်းချိုနဲ့ ကိုက်ညီအောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ဆာလာမီကို အခွံခွာပြီး စည်သွတ်ဘူးများကို ဆန်ခါတွင်ထည့်ကာ ရေသန့်သန့်ဖြင့် ဆေးပါ။
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီအပူပေးပြီး ပထမဦးစွာ ကြက်သွန်နီတုံးများကို အရောင်တောက်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ဟင်းရည်ကို အသီးအရွက်တွေ ထည့်ပြီး မွှေပါ။ အသီးအရွက်များကို ဘေးဘက်သို့ အနည်းငယ်ရွှေ့ကာ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆာလာမီတို့ကို ခေတ္တမျှ ဆူအောင်တည်ထားပါ၊ ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးကို ချက်ချင်းရေစစ်ထားပါ။
- အာလူး၊ ချစ်စရာ၊ မွှေးကြိုင်သော paprika နှင့် ငရုတ်သီးအစေ့များကို ထည့်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ဘေကွန်မှ ဟင်းရည်ကို နှံ့အောင် ဖြည့်ပါ။ ဆယ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ရေစစ်ထားသော ပဲများကို ထည့်ကာ နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းချိုကို အသားစတော့ အနည်းငယ်ဖြင့် ရောစပ်နိုင်သည်။ အချို့က စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့ ခပ်ထူထူကြိုက်ကြပြီး အချို့က အရည်အနည်းငယ် ပိုကြိုက်ကြသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ, ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 489kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.2gပရိုတိန်း: 2.1gအဆီ: 52g
