John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 40 g သကြား
- 200 g ထောပတ်စကွပ်
- 2 အဖွားရဲ့
- 3 လတ်ဆတ်သောဇီးသီး
- 100 ml ရေ
- 200 g စပျစ်သီးပြွတ်
- 2 cl Sambuca
- 2 cl ကော်ဖီဖျော်ရည်
- 3 Tsp အစားအသောက်ကစီဓာတ်
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်မှု
- ရွှေဖရုံသီးကို အခွံနွှာပြီး အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်၊ ပန်းသီးကို လေးပုံတစ်ပုံ၊ အူတိုင်ဖယ်၊ အန်စာတုံး၊ ကျောက်ခဲနဲ့ ဇီးသီးတွေကို လှီးဖြတ်ပါ၊ sambuca နဲ့ ကော်ဖီ liqueur ကို ပြောင်းဖူးမှုန့်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားကို caramelize လုပ်ပြီး ရေစစ်ထားကာ သကြားပြန်ပျော်သွားအောင် မွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
- ရွှေဖရုံသီးနှင့် ပန်းသီးတုံးများကို ထည့်ပြီး 6-7 မိနစ်ခန့် မီးအပူပေးထားပါ။
- အခု ဇီးသီးနဲ့ စပျစ်သီးတွေကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၂ မိနစ်လောက် ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- ချည်ထားသောအရက်ကို ရောမွှေပြီး အနည်းငယ်ဆူအောင်တည်ပါ။
- လိုအပ်ပါက ရေထည့်ခြင်းဖြင့် သမအောင် ထိန်းညှိပါ။
အစေခံ
- Kaiserschmarrn နှင့် ရေခဲမုန့် တစ်ခွက်ဖြင့် ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 93kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19gပရိုတိန်း: 0.6gအဆီ: 0.1g
