John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg ကြက်ဆင်အသားကို cubes ထဲမှာ
- 2 tbsp အုန်းဆီ
- ရာသီမှဆားငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp Paprika အမှုန့်
- 2 အပိုင်းအစ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 4 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 အပိုင်းအစ မုန်လာဥနီ လှီးထားပါ။
- 1 အပိုင်းအစ ငရုတ်သီးအနီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 1 အပိုင်းအစ Diced ကြက်သွန်
- 2 အပိုင်းအစ ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူ
- 300 ml ရေ
- 300 ml ****************
- 200 g ဆန်ခေါက်ဆွဲ
- 2 အပိုင်းအစ မုန်လာဥနီ လှီးထားပါ။
- 100 g အေးခဲထားသောပဲများ
- 2 Tsp ဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကို ရာသီပေါ်အောင်တည်ပါ။
- 1 လီတာ ရေ
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်မှု
- မုန်လာဥနီကို အခွံနွှာပြီး အခွံခွာ၊ ငရုတ်ကောင်းအနီကို ရေဆေးပြီး အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ကာ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာ၊ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို လှီးထားပါ။
- ကြက်ဆင်သားကို ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ရောနယ်ပြီး paprika အမှုန့်နဲ့ ဖြန်းပါ၊ အုန်းဆီ၊ အမဲသားနဲ့ ရေထည့်ကာ ၁၈၀ ဒီဂရီမှာ မိနစ် ၆၀ လောက် မီးဖိုမှာ ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် မုန်လာဥနီ ၁ တုံး၊ ပါးပါးလှီးထားသော paprika၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်ကာ အားလုံး ရောမွှေပြီး မီးဖိုပေါ်၌ မိနစ် ၃၀ ခန့် ထပ်မံချက်ပြုတ်ပါ။
- ထမင်းခေါက်ဆွဲအတွက် ရေကို ပြင်ပြီး အသီးအရွက်ကို ရေထဲထည့်ကာ ခေါက်ဆွဲကို ပြုတ်ပါ။ ဟင်းချက်ချိန်မကုန်မီ 5 မိနစ်ခန့်အလိုတွင် မုန်လာဥနီနှင့် ပဲစေ့များကိုထည့်ကာ ချက်ပြုတ်ပြီးပါက အားလုံးကို ဆန်ခါထဲတွင်ထည့်ကာ ကျန်သောစတော့များကို ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ (တနည်းအားဖြင့် ကောက်ယူအသုံးပြုပါ၊ တိမ်းစောင်းမသွားပါနှင့်)။
- ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်ကို စီစဉ်ပြီး အသင့်စားနပ်ရိက္ခာကို ခံစားလိုက်ပါ။
- မှတ်ချက် 5- ကရဝေးရွက် သေးသေး (သို့) အစိတ်စိတ်အမြွှာမြွှာ ၃ ခုကို ဤနေရာတွင် ယူလိုက်ပါသည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 43kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.5gပရိုတိန်း: 0.6gအဆီ: 3.9g
