Vegan- ခေါက်ဆွဲရောနှောပြီး အသုပ်ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် Bolognese

ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပဲငံပြာရည်အနှစ်များကို ထည့်ပြီး မန်ကျည်းငံပြာရည်ဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး မိနစ် (၃၀) ခန့် ထားပေးပါ။

မုန်လာဥနီ၊ နံနံပင်အမြစ်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အခွံခွာပြီး အလွန်သေးငယ်သော အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ပြီးရင် အသီးအရွက်တွေကို ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်၊ သံလွင်ဆီတစ်စက်ထည့်ကာ ပါးပါးလှီးထားပါ။

အသီးအရွက်များ နှပ်ထားလျှင် ပဲငံပြာရည် အစေ့များ ထည့်ပြီး အားလုံး ရောမွှေပြီး ကြော်ရန် မလိုအပ်ဘဲ မန်ကျည်း ဆော့စ် ဟင်းခတ် ဆော့စ် (ပဲငံပြာရည်) ဖြစ်သည်။ ပြီးရင် ခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုထည့်၊ ကွန်တိန်နာကို ရေဆေးပြီး ငံပြာရည်ထည့်၊ အားလုံးရောမွှေပြီး သံပုရာရည်နဲ့ သကြားအနည်းငယ်နဲ့ ရောနယ်ပြီး နူးအိနေပါစေ။

ဆလတ်ရွက်ကို အရွက်တစ်ခုစီခွဲပြီး ရေစင်အောင်ဆေးချပြီး မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့ ခြောက်သွေ့အောင် ထုပ်ပြီး အခြောက်ခံပါ - ကျွန်မရဲ့ အသုပ် spinner ပါ - ပြီးရင် အဲဒါကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပြီး ကွန်တိန်နာ/ပန်းကန်တစ်လုံးထဲမှာ ဖြန်းပြီး Gomasio နဲ့ စားပွဲပေါ်မှာ လိမ္မော်ရောင်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ ဆီနှင့် calamansi (မန်ဒရင်းရှာလကာရည်) ကိုကျွေးပါ။

Lasagne ပန်းကန်ပြားများကို အကြမ်းဖျင်း ချိုးပြီး ဆားနယ်ထားသော ရေထဲတွင် ခေါက်ဆွဲအားလုံးကို ချက်ပြုတ်ကာ ဆန်ခါနှင့် ရေစင်အောင်ထားကာ ကွန်တိန်နာ / ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထားကာ နံနံပင်ကို ဖြန်းပေးပါ။

* Gomasio သည် အစေ့လှော် နှင့် ဆား (ပင်လယ်ဆား) ပါ၀င်သော အရသာရှိသော အရသာရှိပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဆားကဲ့သို့ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ - ပူပူနွေးနွေး ဟင်းလျာများထက် အသုပ်များ ဖြန်းခြင်းကဲ့သို့ အလွန်သင့်လျော်ပြီး ၎င်းကို အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ဟင်းလျာများပေါ်တွင် ဖြန်းပေးပါ။ (Infos www) Gomasio သည် ကျန်းမာရေး အစားအသောက်ဆိုင်တိုင်းနီးပါးတွင် ရနိုင်ပြီး အရသာ မြှင့်တင်ပေးသူများ မပါဘဲ 7:1 အချိုးဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။