John Myers
Tonga ရှိ ရိုးရာအချိုပွဲ- လမ်းညွှန်
တောင်ပစိဖိတ်ဒေသရှိ ပိုလီနီးရှားနိုင်ငံဖြစ်သည့် တွန်ဂါသည် ၎င်း၏အရသာရှိသော ချိုမြိန်သော ရိုးရာအချိုပွဲများအတွက် လူသိများသည်။ Tongan ဟင်းလျာသည် Polynesian နှင့် Melanesian ဟင်းလျာနှစ်မျိုးလုံး၏ လွှမ်းမိုးမှု ကြီးမားသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ အချိုပွဲများသည် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ အမျိုးသားအချိုပွဲဖြစ်သည့် 'ota ika၊ မှ လူသိနည်းသော faikakai နှင့် 'otai' အထိ၊ Tongan အချိုပွဲများသည် ချိုမြသောသွားတစ်ချောင်းရှိသူတိုင်း မမြည်းစမ်းသင့်ပါ။
စမ်းသုံးကြည့်သင့်သော Tongan မုန့်များနှင့် အချိုပွဲများ
အကျော်ကြားဆုံးသော တွန်ဂအချိုပွဲများထဲမှ တစ်ခုမှာ အုန်းနို့နှင့် သံပုရာသီးရည်ဖြင့် ရောထားသော ငါးစိမ်းများပါရှိသော 'ota ika' ဖြစ်သည်။ နည်းပညာအရ ပင်မသင်တန်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အချိုပွဲအဖြစ်လည်း အသုံးများသည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များတဲ့ အချိုပွဲကတော့ အုန်းသီးအမှည့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ faikakai ဖြစ်ပြီး ခြစ်ထားတဲ့ အုန်းသီးနဲ့ သကြားတို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးလျှင် အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ပြီး အတွင်းပိုင်း ပျော့သွားသည်အထိ မီးဖို သို့မဟုတ် မီးဖိုပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ Otai ဟာ ဖရဲသီး ဒါမှမဟုတ် နာနတ်သီး၊ အုန်းနို့နဲ့ သကြားတို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ လန်းဆန်းတဲ့ သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်မျိုးပါ။ ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။
Tongan အစားအစာ၏ချိုမြိန်သောအခြမ်းကိုရှာဖွေပါ။
အထက်ဖော်ပြပါ အချိုပွဲများအပြင် အခြားသော တွန်ဂန်ရိုးရာ အချိုပွဲများနှင့် အချိုပွဲများလည်း ရှိသေးသည်။ Tupeni သည် အုန်းနို့နှင့်သကြားကို ပွက်ပွက်ဆူစေသော အုန်းနို့သကြားလုံးဖြစ်ပြီး ထူထဲစေးကပ်လာသည်အထိ ပြုလုပ်ထားသည်။ အခြားချိုမြိန်သောအရသာမှာ ပီလောပီနံ၊ အုန်းသီးနှင့် သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Lu Sipi ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်၊ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုသောရိုးရာ Tongan မြေမီးဖိုဖြစ်သည့် 'umu' ရှိသည်။ faikakai နှင့် Lu Sipi ကဲ့သို့သော တွန်ဂန်ရိုးရာ အချိုပွဲများကိုလည်း ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ တွန်ဂန်အချိုပွဲများသည် အရသာရှိရုံသာမက နိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်းကို ရောင်ပြန်ဟပ်စေပါသည်။ သင် Tonga သို့သွားရောက်လည်ပတ်သည်ဖြစ်စေ အသစ်အဆန်းတစ်ခုခုကို စမ်းကြည့်ချင်သည်ဖြစ်စေ Tongan ဟင်းလျာများ၏ ချိုမြိန်သောအခြမ်းကို စူးစမ်းလေ့လာပြီး ၎င်းတို့၏ ခံတွင်းတွေ့စေမည့် အချိုပွဲများကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။
