White Beans: 3 Vegan ချက်ပြုတ်နည်းများ

ရိုးရှင်းသော ဟင်းချက်နည်း- သံလွင်ဆီဖြင့် ပဲဖြူ၊

ဤဟင်းပွဲအတွက် ကုလားပဲဖြူ ၁ ကီလိုဂရမ်၊ မုန်လာဥနီ ၂ လုံး၊ အာလူးတစ်လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊ သံလွင်ဆီ 1ml၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြား နှင့် နံနံပင် အနည်းငယ် လိုအပ်ပါသည်။

1. ပဲဖြူများကို ရေဆေးပြီး ပြုတ်ပြီးနောက် တစ်ဖန် ရေစစ်ထားပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို အခွံခွာပြီး အာလူးနဲ့ မုန်လာဥနီတို့ကို အခွံခွာထားပါ။
3. ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းကာ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပြီး သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ရောမွှေပါ။
4. လှီးထားသော မုန်လာဥနီနှင့် အာလူးများကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
5. ပဲနှင့်သကြားတို့ကိုထည့်ကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika တို့ဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။
6. ခရမ်းချဉ်သီး၊ လက်ကျန်သံလွင်ဆီနှင့် ပဲစေ့များကို လုံးလုံးမြုပ်စေရန် ရေလုံလောက်အောင် ထည့်ပါ။
7. ပဲတောင့်များ ပျော့သွားသည်အထိ မီးအနိမ့်အမြင့်ဖြင့် တည်ထားပါ။ ထို့နောက် ရေနွေး သို့မဟုတ် အအေးကို မစားမီ နံနံပင် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ပဲဖြူစေ့နှင့်အတူ Paprika ဟင်းချို

paprika ဟင်းချိုအတွက်၊ သင်သည် ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊ အနီရောင် paprika၊ ပဲဖြူတစ်ဗူး၊ ဆီတစ်ဇွန်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ ၄၀၀ မီလီလီတာနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ paprika အမှုန့်နှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်အချို့ လိုအပ်ပါသည်။

1. ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ဆီအပူပေးကာ နှစ်ခုလုံးကို ဆီသတ်ပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းရည်ကို ထည့်ပြီး အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် တည်ထားပါ။
3. ပဲများကိုထည့်ကာ ပူလာသည်အထိတည်ပါ။
4. ဟင်းချိုကို ငရုတ်ကောင်း ၊ paprika မှုန့်တို့နဲ့ ရောနယ်ပြီး ကြိုက်ရင် ငရုတ်သီးအစေ့လေးတွေနဲ့ နယ်ပါ။
5. မင်းရဲ့ဟင်းရည်က အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ ပေါင်မုန့်နည်းနည်းနဲ့ ကျွေးလို့ရပါတယ်။

ပဲဖြူ ပင်စိမ်း ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ၊

ဤဟင်းပွဲအတွက် 50g ဆေးလိပ်သောက်သော တိုဟူး၊ ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊ စည်သွတ်ဖြူ ၂၅၀ ဂရမ်၊ သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း၊ နနွင်းအနည်းငယ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၈၀ ဂရမ်၊ ရေ ၉၀ မီလီလီတာ၊ ပင်စိမ်းတစ်ထုပ်၊ နေကြာစေ့တစ်ဇွန်း၊ မုန်လာဥနီတစ်လုံး၊ agave ရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနှင့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

1. တိုဟူးနှင့် ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပဲများကို ရေဆေးထားပါ။
2. ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းကို အပူပေးပြီး တိုဟူးကို နနွင်းနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
3. ပြီးလျှင် ပဲငံပြာရည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ ရေနှင့် ဂျင်းရည်တို့ကို ထည့်ပြီး ဆက်မွှေပါ။ ပြီးလျှင် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
4. ပင်စိမ်းကို အခွံခွာပြီး မုန်လာဥနီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ နေကြာစေ့ကို ကင်ထားပါ။
5. ပဲများကို ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် စီပြီး အပေါ်မှ မုန်လာဥနီ အမြှောင်းများ၊ ပင်စိမ်း၊ နေကြာစေ့များနှင့် သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်တို့ဖြင့် စီပါ။