လိမ္မော်သီးကို သေချာဆေးကြောပြီး အခွံကို "ဖယ်" လိုက်ပါ။ ဖျော်ရည်ကိုညှစ်ထုတ်ပါ။ 200 ml လိုအပ်သည်။ ကြက်ဥကို ခွာပြီး ကြက်ဥအဖြူကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ ရိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ ဗာဒံစေ့နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။

သကြားကို ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ ခရင်မ်ထုထည်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ ပြီးရင် ဖြည်းဖြည်းချင်း ဆီကို ထည့်ပြီး ဂျုံမှုန့် ရောစပ်ပြီး ဖျော်ရည်၊ ဖျော်ရည်နဲ့ သမအောင် မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥအဖြူတစ်ဝက်ကို ရောမွှေပြီး ကျန်တစ်ဖက်ကို သေချာခေါက်ပါ။

မုန့်စိမ်းကို ဆီလိမ်းထားသော စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ဆီလီကွန်မှိုတွင် ထည့်ပါ။ မွေးနေ့ဖယောင်းတိုင်အတွက် ကိတ်မုန့်သေးသေးလေးအဖြစ် သုံးခဲ့တယ်၊ ဒါကြောင့် ဆီလီကွန်ပုံစံငယ် (16 စင်တီမီတာ) မှာသာ ထည့်ပြီး ကျန်အဆီတွေကို semolina ဖြန်းထားတဲ့ မျက်မှန်ထဲမှာ ဖြည့်လိုက်တယ်။ 180 ဒီဂရီတွင် preheated မီးဖို၌ 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

ကောင်းစွာစိတ်အေးပါစေ။ ကိတ်မုန့်ကို တစ်ကြိမ်ဖြတ်ပြီး အောက်ပိုင်းကို လိမ္မော်ယိုနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။ ထိပ်ပိုင်းကို အပေါ်မှတင်ပြီး သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြန်းပါ သို့မဟုတ် icing (သကြားမှုန့် + လိမ္မော်ရည်) ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။

ကိတ်မုန့်သည်လုံးဝအရည်ရွှမ်းပြီးအရသာရှိလိမ့်မည်။