John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ကြက်ဥ
- 3 လိမ္မော်သီး
- 80 g အညိုရောင်သကြားအစိမ်း
- 200 ml ဆီ
- 200 g မံှု့ညက်
- 100 g ဗာဒံစေ့
- 0,5 ပါ Tartar မုန့်ဖုတ်မှုန့်
- လိမ္မော်သီးယို
ညွှန်ကြားချက်များ
- လိမ္မော်သီးကို သေချာဆေးကြောပြီး အခွံကို "ဖယ်" လိုက်ပါ။ ဖျော်ရည်ကိုညှစ်ထုတ်ပါ။ 200 ml လိုအပ်သည်။ ကြက်ဥကို ခွာပြီး ကြက်ဥအဖြူကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ ရိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ ဗာဒံစေ့နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။
- သကြားကို ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ ခရင်မ်ထုထည်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ ပြီးရင် ဖြည်းဖြည်းချင်း ဆီကို ထည့်ပြီး ဂျုံမှုန့် ရောစပ်ပြီး ဖျော်ရည်၊ ဖျော်ရည်နဲ့ သမအောင် မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥအဖြူတစ်ဝက်ကို ရောမွှေပြီး ကျန်တစ်ဖက်ကို သေချာခေါက်ပါ။
- မုန့်စိမ်းကို ဆီလိမ်းထားသော စပရိန်ပုံစံ ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ဆီလီကွန်မှိုတွင် ထည့်ပါ။ မွေးနေ့ဖယောင်းတိုင်အတွက် ကိတ်မုန့်သေးသေးလေးအဖြစ် သုံးခဲ့တယ်၊ ဒါကြောင့် ဆီလီကွန်ပုံစံငယ် (16 စင်တီမီတာ) မှာသာ ထည့်ပြီး ကျန်အဆီတွေကို semolina ဖြန်းထားတဲ့ မျက်မှန်ထဲမှာ ဖြည့်လိုက်တယ်။ 180 ဒီဂရီတွင် preheated မီးဖို၌ 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
- ကောင်းစွာစိတ်အေးပါစေ။ ကိတ်မုန့်ကို တစ်ကြိမ်ဖြတ်ပြီး အောက်ပိုင်းကို လိမ္မော်ယိုနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။ ထိပ်ပိုင်းကို အပေါ်မှတင်ပြီး သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြန်းပါ သို့မဟုတ် icing (သကြားမှုန့် + လိမ္မော်ရည်) ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
- ကိတ်မုန့်သည်လုံးဝအရည်ရွှမ်းပြီးအရသာရှိလိမ့်မည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 609kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 30.1gပရိုတိန်း: 8.8gအဆီ: 51g
