အင်ဒိုနီးရှားဝက်သားဟင်း Sanur ပုံစံ - Rendang Babi Ala Sanur
စုစုပေါင်းအချိန်2 နာရီ နာရီ 35 မိနစ် မိနစ်
စားသုံးခြင်း: 2 လူထု
ပြန်လည်ပြင်ဆင်မှုအတွက်
- 600 g ဝက်သား goulash, လတ်ဆတ်, ပိန်
- 150 g Shimeji မှို၊ အဖြူရောင်အဖုံး
- 1 အလတ်စား မုန်လာဥနီ
- 500 ml အုန်းသီးရေ
- 200 ml အုန်းနို့၊ ခရင်မ် (အဆီ 24%)
- 40 g ဂျင်းအချပ်များကို လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 10 g Galangal အချပ်များကို လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 2 အညှာ စပါးလင်၊လတ်ဆတ်
- 4 Kaffir lime အရွက်ကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 2 သေးငယ်သော ငရုပ်သီးစိမ်း (cabe rawit hijau)
- 4 tbsp ဆလရီရိုးတံကို လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 8 cm သစ်ကြံပိုးခုတ်
- 4 လေးညှင်းပွင့်
- 2 tbsp ကြက်သားဟင်းရည်၊ Kraft bouillon
ချည်ရန်-
- 2 tbsp Tapokaoka မုန့်ညက်
- 3 tbsp Rendang ငံပြာရည် (ပြင်ဆင်မှုကိုကြည့်ပါ)၊
စပါးလင် နှင့် သံပုရာသီးရွက်
အမှုဆောင်ခြင်း: 100g | ကယ်လိုရီ: 33kcal | ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6.8g | ပရိုတိန်း: 0.8g | အဆီ: 0.2g