John Myers
यदि तपाईंले आफ्नो कोलेस्ट्रोलको स्तर हेर्नु छ वा तिनीहरूलाई कम गर्न पनि छ भने, तपाईंले आफ्नो कोलेस्ट्रोल स्तरलाई शारीरिक गतिविधि र सन्तुलित आहारले प्रभाव पार्न सक्नुहुन्छ। यहाँ हामी तपाईंलाई कम कोलेस्ट्रोल आहारको बारेमा सुझाव दिन्छौं।
कोलेस्ट्रोल बारे जान्नै पर्ने कुराहरु
कोलेस्ट्रोल एक अत्यावश्यक, बोसो जस्तो पदार्थ हो, जसको लगभग 90% शरीरमा बनाइन्छ र 10% खाना मार्फत निहित हुन्छ। कोलेस्ट्रोललाई सामान्यतया "रगतको बोसो" पनि भनिन्छ। रगत परीक्षणबाट कोलेस्ट्रोलको स्तर निर्धारण गर्न सकिन्छ। एक स्वस्थ वयस्कमा, कुल कोलेस्ट्रोल रगतको प्रति डेसिलिटर 200 मिलिग्राम भन्दा बढी हुनु हुँदैन। निम्न कारणहरूले कोलेस्ट्रोलको स्तर बढ्छ र यसको परिणामहरू:
- अन्तर्निहित रोगहरू
- उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार
- वास्कुलर रोगहरूलाई बढावा दिन्छ (धमनीहरूको कठोर)
- हृदयघात वा स्ट्रोक हुने जोखिम बढ्छ
सन्तुलित, स्वस्थ आहार खानेले हृदय रोगबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ। कम कोलेस्ट्रोल आहार खानुको अर्थ:
- उच्च फ्याटबाट उच्च फाइबरयुक्त आहारमा स्विच गर्दै
- कम बोसो शरीर द्वारा अवशोषित भएको सुनिश्चित गर्दछ
- पाचन पथ मा बोसो अवशोषित
- त्यसपछि गिट्टी लगभग नपचाउन उत्सर्जित हुन्छ
यदि तपाईं कम कोलेस्ट्रोलयुक्त खानेकुराहरूसँग स्वस्थ रूपमा खान चाहनुहुन्छ भने, कुल बोसो सामग्रीको कम्तिमा 50 प्रतिशत असंतृप्त बोसो समावेश गर्नुपर्छ। मक्खन र चिल्लो जस्ता पशु बोसो, कोलेस्ट्रोल र संतृप्त बोसो मा उच्च छ। तिमी अस्वस्थ छौ। तिनीहरूलाई कम कोलेस्ट्रोल र असंतृप्त फ्याट, जस्तै B. वनस्पति तेलहरूसँग बदल्नुहोस्। यहाँ तपाईले पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ कि कुन खानाहरू कम कोलेस्ट्रोल आहारको लागि उपयुक्त छन्।
पेय पदार्थ
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- नमिठो फल - रस लेमोनेड
- प्राकृतिक तरकारी - रस smoothies
- पानी-मिठा - फलफूलको रस
- फिल्टर कफी - अमृत
- माल्ट कफी - कोको युक्त पेय पदार्थ
- चिया - रक्सी
रोटी र बेक्ड सामान
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- गाढा रोटी - सेतो रोटी
- गाढा रोटी - रोल क्रीम केक
- होलमील - क्रीम केक
- खमीर पेस्ट्री - पफ पेस्ट्री
मासु र सॉसेज
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- भेल - अफल (कलेजो, मिर्गौला, मस्तिष्क)
- छालाविहीन कुखुरा - हाँस
- जंगली - हंस
- दुबला बीफ - सलामी
- कच्चा र पकाएको ह्याम - Teewurst
- टर्की ह्याम - Mettwurst
- पोल्ट्री रोस्ट कलेजो - सॉसेज
- मकैको मासु कालो - हलवा
- चिसो रोस्ट - चिसो कटौती
नोट: तपाईं बिना हिचकिचाहट 20% भन्दा बढीको फ्याट सामग्रीको साथ दुबला सॉसेज खान सक्नुहुन्छ। जेलीको रूपमा तयार गर्दा कुखुरा, भेल र ह्याममा पनि कोलेस्ट्रोल कम हुन्छ। 20% भन्दा बढी फ्याट सामग्री भएका सॉसेजहरूलाई कम कोलेस्ट्रोल खानेकुराहरू मानिँदैन।
माछा र समुद्री खाना
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- Saithe - इल
- एकमात्र - म्याकरेल
- cod - हेरिंग
- फ्लाउन्डर - anchovies
- Walleye - टुना
- पाइक रोटी - माछा
- Codfish - सलाद
- स्थान - धुम्रपान माछा
- रातो माछा - समुद्री खाना
- ट्राउट – क्रस्टेसियन (जस्तै केकडा, सिपी, लोबस्टर, क्रेफिस)
नोट: शेलफिस र क्रस्टेशियनहरूमा कोलेस्ट्रोल बढी हुन्छ। त्यसकारण, तपाईंले यसलाई थोरै मात्र खानु पर्छ वा यसलाई पूरै बेवास्ता गर्नुपर्छ।
फलफूल, तरकारी र फलफूल
- कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- सलाद - सस वा ड्रेसिङ संग क्रीमयुक्त तरकारीहरु
- तरकारी (काँचो, पकाएको, ग्रील्ड) - फल कम्पोट
- ताजा फल - जैतून
नोट: टमाटर तातो खानु पर्छ, अन्यथा हाम्रो शरीरले कोलेस्ट्रोल कम गर्ने पिग्मेन्ट सोस्न सक्दैन। यस बीच, लसुन र अदुवा, कम कोलेस्ट्रोल खाद्य पदार्थ को रूप मा, कोलेस्ट्रोल स्तर को कम को लागी विशेष गरी राम्रो छ।
दूध, डेयरी उत्पादनहरू, र अण्डाहरू
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- 1.5% को बोसो सामग्री संग दूध - पूर्ण र अर्ध-फ्याट स्तर संग दूध र दूध उत्पादनहरु
- बटरमिल्क - कफी क्रीम
- स्किम - दूध क्रीम
- केफिर - खट्टा क्रीम
- कम फ्याट क्वार्क - व्हीप्ड क्रीम
- कम-फ्याट दही - क्रीम दही
- कुटीर पनीर - क्रीम फ्राइचे
- 30% सम्म को बोसो सामग्री संग चीज प्रकार - खट्टा क्रीम
नोट: संयममा अण्डा, i। H. प्रति हप्ता 2 देखि 3 टुक्रा हानिरहित छन्। तर हप्तामा ५ भन्दा बढी अण्डा खानु हुँदैन ।
स्प्रेड, कन्फेक्शनरी, र खाजा
कम कोलेस्ट्रोल खानेकुराहरू अनुपयुक्त खानाहरू
- जाम - आइसक्रीम
- जेली - दूध चकलेट
- मिठाई - marzipan
- मह - चकलेट
- फल गम - चिप्स
- Licorice - बदाम फ्लिप
- प्रेट्जेल स्टिक्स - चिनी
- नमकीन बिस्कुट - सिरप
- रूसी रोटी - चकलेट क्रीम
- अखरोट - नट क्रीम
सुझाव: यदि तपाइँ चकलेट खान मनपर्छ र यो बिना गर्न चाहनुहुन्न भने, चकलेटमा कोको सामग्री कम्तिमा 70% हुनुपर्छ। चकलेट जति गाढा हुन्छ, त्यसले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई त्यति नै राम्रो असर गर्छ।
बोसो, तेल, र मसला
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- सूर्यमुखी तेल - मक्खन
- कद्दू तेल स्पष्ट - मक्खन
- Rapeseed - टेबल तेल
- अलसीको तेल - खाना पकाउने तेल
- सोयाबीन - तेल चिल्लो
- तिलको तेल - नरिवल बोसो
- अखरोट तेल - पाम कर्नेल तेल
- सफ्लावर तेल - मेयोनेज
- जैतून का तेल - remulade
पास्ता, अनाज, र अनाज उत्पादनहरू
कम कोलेस्ट्रोल खानेकुराहरू अनुपयुक्त खानाहरू
- अनाज - अण्डा पास्ता
- गहुँ - पकौला
- राई - मीठो मुस्ली
विविध
कम कोलेस्ट्रोल खाना - अनुपयुक्त खानाहरू
- उमालेको आलुको रूपमा आलु, ज्याकेट आलु - भुटेको आलु
- कम-फ्याट दूधको साथ मसाइएको आलु - आलु पेनकेक
- स्पष्ट मासु - ब्रोथ आलु सलाद
- तरकारी - ब्रोथ डम्पलिंग
- टमाटर का पेस्ट - ग्रेटिन
- टोफु - पिज्जा
- सोया उत्पादनहरू - चटनी thickeners
