क्रीमको सट्टा खट्टा क्रीम: तपाईंले त्यो दिमागमा राख्नु पर्छ

वास्तवमा, तपाईं सबै व्यंजनहरूको लागि क्रीमको सट्टा खट्टा क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो किनभने खट्टा क्रीम क्रीमबाट बनेको उत्पादन हो। यो क्रीम भन्दा अलि बढी टार्ट स्वाद छ, तर अझै पनि डेसर्ट मा थप्न सकिन्छ।

क्रीम को सट्टा खट्टा क्रीम: मतभेद र प्रयोग

कुनै समस्या बिना बेकिंग र पकाउँदा तपाईं क्रीमको सट्टा खट्टा क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो केवल महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँ प्रशोधनको समयमा धेरै गर्मी प्रयोग नगर्नुहोस्।

• क्रीम जस्तै, खट्टा क्रीम एक डेयरी उत्पादन हो। यद्यपि, यसमा क्रिमको तुलनामा कम बोसो हुन्छ। खट्टा क्रीममा कम्तिमा 20 प्रतिशत फ्याट हुन्छ, क्रीम 30 प्रतिशत।
• थप रूपमा, खट्टा क्रीमसँग क्रीम भन्दा कडा, क्रीमियर स्थिरता छ। खट्टा मलाई क्रीम भन्दा अलि बढी अमिलो स्वाद छ।
• ताजा क्रिममा ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया थपेर खट्टा क्रीम बनाइन्छ। Damir क्रीम किण्वन र बलियो हुन्छ।
• त्यसैले तपाईं क्रीम को लागि खट्टा क्रीम विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। खट्टा क्रीमको क्रीमयुक्त स्थिरता विशेष गरी बेकिंग क्विच, टार्टे फ्लाम्बी र क्यासरोलहरूको लागि उपयुक्त छ। तर खट्टा क्रीम पनि मिठाईहरूमा स्वादिष्ट हुन्छ।
• खट्टा क्रीम तताउँदा, तथापि, तपाइँ सावधान रहनु पर्छ कि तापमान धेरै उच्च नहोस्। यदि गर्मी धेरै उच्च छ भने, खट्टा क्रीम फ्लेक गर्न सुरु हुनेछ।