क्वार्क - अनानास - नरिवल - केक ...

अण्डा, मक्खन, चिनी, नुन, पीठो र बेकिंग पाउडरबाट आटा मिलाउनुहोस्। आटालाई क्लिङ फिल्ममा बेर्नुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।

अण्डा अलग गर्नुहोस्। अण्डाको पहेँलो, मक्खन, चिनी र भेनिला चिनीसँग क्वार्क मिलाउनुहोस्। नींबू निचोल्नुहोस्। नींबूको रस, स्वाद (वैकल्पिक रूपमा कागती जेस्ट), दूध र सूजीमा हलचल। अण्डाको सेतोलाई नुनले कडा नभएसम्म पिट्नुहोस्। अण्डाको सेतो भागलाई दहीको मिश्रण मुनि फोल्ड गर्नुहोस्।

अनानासलाई राम्ररी निकाल्नुहोस्।

हलचल गर्दा मक्खन, चिनी र महलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। यसलाई चुलोबाट लिनुहोस् र यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्। चिसो मक्खन मा नरिवल फ्लेक्स हलचल। यसको साथ अण्डा, नुन र क्रीम। सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।

टार्ट प्यान (लगभग 25 सेन्टिमिटर व्यासमा) ग्रीस गर्नुहोस्। क्लिंग फिल्मको दुई तहहरू बीचको आटा रोल आउट गर्नुहोस्। मोल्डमा राख्नुहोस्। किनारा माथि तान्नुहोस्। एक काँटा संग धेरै पटक तल्लो मुछ्नुहोस्।

आटामा क्वार्क राख्नुहोस् र यसलाई चिकनी गर्नुहोस्। क्वार्कमा अनानास रिंगहरू फैलाउनुहोस्। दहीमा हल्का थिच्नुहोस्। अनानासमा नरिवलको मिश्रणलाई ध्यानपूर्वक वितरण गर्नुहोस् र यसलाई चिल्लो पार्नुहोस्।

लगभग 180 मिनेटको लागि 30 डिग्रीमा ओवनमा केक बेक गर्नुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, बेकिंग समयको अन्त्यमा एल्युमिनियम पन्नीले छोप्नुहोस् ताकि यो धेरै अँध्यारो नहोस्।

सेवा गर्नु अघि पाउडर गरिएको चिनीको साथ केकलाई हल्का रूपमा छर्काउनुहोस्।