गाजर पास्ताको मासु

छोटो पास्तालाई नमकीन पानीमा अल डेन्टे सम्म पकाउनुहोस्। गाजर छील्नुहोस् र लगभग काट्नुहोस्। 2 सेन्टिमिटर बाक्लो स्लाइसहरू र 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

एक प्यानमा मासुको मासुलाई तेलमा टुक्रा टुक्रा नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। ओछ्यानहरू छाल्नुहोस् र राम्रो रिंगहरूमा काट्नुहोस्। नुन र काली मिर्चको साथ सिजन, छोटकरीमा खरानी भुन्नुहोस्।

3,100 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीममा हाल्नुहोस् र 30 ग्राम ग्रेटेड परमेसनमा मिलाउनुहोस्। पास्ता निकाल्नुहोस्, 100 मिलीलीटर पास्ता पानी जम्मा गर्नुहोस् र दुवैलाई चटनीमा थप्नुहोस्। डाँठबाट अजमोदका पातहरू निकाल्नुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। प्लेटहरूमा गाजर माइन्स पास्ता मिलाउनुहोस् र अजमोद संग छर्केर सेवा गर्नुहोस्।