चकलेट केक ए ला मामा

सबैभन्दा पहिले तपाईले 500 ग्राम पीठो, 250 ग्राम मक्खन र 4 अण्डाहरू एक कचौरामा राख्नुहोस् र यसलाई क्रीमी नहोउन्जेल हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि 200 ग्राम चिनी र 1 प्याकेट भेनिला चिनी थप्नुहोस् र चिनी पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म यसलाई फेरि हलाउनुहोस्। त्यसपछि आधा कप क्रीमलाई फोम नभएसम्म कोर्नुहोस् र नतिजा आटामा महसुस गर्नुहोस्। अब मिश्रणलाई बारम्बार हलचल गरिन्छ र त्यसपछि तपाईले कटा बदाम, कटा अखरोट र कोको थप्नुहोस् र यसलाई केक प्यानमा भर्नुहोस्। अब सबै चीज 180 मिनेटको लागि 40 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा आउँछ। यस समयमा तपाईले क्रीम बनाउन सक्नुहुन्छ जुन पछि आटामा राखिनेछ। क्वार्कको 2 प्याकेज लिनुहोस्, प्रत्येक 500 ग्राम र तिनीहरूलाई कचौरामा महसुस गर्नुहोस्। अब तपाईले जिलेटिन पाउडरलाई पानीमा घोलेर क्वार्कमा हाल्नुहोस्। अब 3 कप क्रीमलाई फोम नभएसम्म ह्विप गर्नुहोस् र भेनिला चिनीको 2 प्याकहरू थप्नुहोस्। यो व्हीप्ड क्रीम बिस्तारै क्वार्कमा खन्याइन्छ र बिस्तारै र संवेदनशील रूपमा मिसाइन्छ। त्यसपछि क्वार्क क्रीममा आधा कागती र केही कोको पाउडर थिचिन्छ। एक मास मा सबै राम्ररी मिलाउनुहोस्! जब केक आटा तयार हुन्छ, यसलाई राम्ररी चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि तपाईले क्वार्कको मासलाई केकको आधारमा समान रूपमा वितरण गर्नुहोस् र त्यसमा चकलेट कुट्नुहोस् जबसम्म तपाईले क्वार्कलाई देख्न सक्नुहुन्न र यसलाई स्वाद अनुसार वाप गर्न सक्नुहुन्न। पुन: बेकिंग संग शुभकामना