टिप्सी कद्दू मिठाई

तयारी

• कद्दूको छाल र कोर गर्नुहोस् र साना क्यूबहरूमा काट्नुहोस्, स्याउलाई चौथाई गर्नुहोस्, कोर, पासा, ढुङ्गा हटाउनुहोस् र प्लमहरू काट्नुहोस्, साम्बुका र कफी लिकरलाई मकैको स्टार्चको साथ हलाउनुहोस्।

तयारी

• चिनीलाई कारमेलाइज गर्नुहोस्, पानीले डिग्लेज गर्नुहोस् र हलचल गर्दा फोडामा ल्याउनुहोस् ताकि चिनी फेरि भंग हुन्छ।

• कद्दू र स्याउका टुक्राहरू थप्नुहोस् र कम तातोमा 6-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्

• अब प्लम र अंगूरहरू थप्नुहोस् र अर्को 2 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्

• बाउन्ड अल्कोहलमा हलचल गर्नुहोस् र यसलाई अलिकति उमाल्नुहोस्

• आवश्यक भएमा, पानी थपेर स्थिरता विनियमित गर्नुहोस्

सेवा गर्नुहोस्

• Kaiserschmarrn र एक आइसक्रीम स्कूप संग सेवा गर्नुहोस्