फ्राइड साल्मन र गाजर-सुन्तला चटनी संग चौडा रिबन नूडल्स

सामन धुनुहोस्, सुख्खा प्याट गर्नुहोस्, कागती र सिजनको साथ नुनले थोपा। गाजर छील्नुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। प्याजको बोक्रा पार्नुहोस्, यसलाई बारीक पार्नुहोस् र गाजरको टुक्रालाई १ चम्चा तेलमा भुन्नुहोस्। स्टक र सुन्तलाको रसको साथ डिग्लेज गर्नुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस् र लगभग पकाउनुहोस्। 1 मिनेट। प्याकेटमा दिइएको निर्देशन अनुसार ट्याग्लिएटेल पकाउनुहोस्।

बाँकी तेलमा सामनलाई लगभग 5-8 मिनेट (मोटाईमा निर्भर गर्दै) फ्राइ गर्नुहोस्। गार्सुद र सिजनको साथ गाजर प्यूरी गर्नुहोस्। गहिरो प्लेटमा, चटनी र माथि सामन संग पास्ता व्यवस्थित गर्नुहोस्। जंगली सामन क्याभियार संग सजाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। एक राम्रो Vernaccia di San Gimignano यससँग राम्रोसँग जान्छ - bon appetit!